Sin stock temporalmente. PANCETA IBÉRICA -PAPADA CASALBA PANCETA IBÉRICA DE BELLOTA EMBUCHADA AL CORTE PAN1 2,80 € BURGOS. Pieza obtenida de la panza del cerdo, muy grasa en el cerdo ibérico. Las piezas una vez adobadas, se embuchan, y se dejan curar en el secadero natural hasta que el producto está perfecto. Toque ahumado. Riquísima en tablas de embutido. View
PANCETA IBÉRICA -PAPADA JOSELITO PAPADA IBÉRICA DE BELLOTA AL CORTE JOSELITOPAPA 3,20 € Textura de extrema suavidad, que resulta contundente y muy sabrosa, permaneciendo su gusto de manera prolongada en la boca. Al corte se caracteriza por ser un producto de consistencia firme y compacta, de tonalidades que varían ente el blanco rosáceo y el blanco amarillento con entreverados de carne roja y brillante. Es una pieza de textura suave, pero... Añadir al carrito
Últimas unidades en stock PANCETA IBÉRICA -PAPADA JOSELITO PANCETA IBÉRICA PURA DE BELLOTA PANCETAJOSE 2,50 € La Panceta Joselito se ha de disfrutar cortada en finísimas lonchas, casi transparentes. En una pieza elaborada de forma artesanal, sabrosa y de textura suave y cremosa que a la mesa hará las delicias de los comensales. Producto artesanal procedente del cerdo adulto alimentado de manera 100% natural y criado en extensivo. La Panceta Joselito es una pieza... Añadir al carrito
PANCETA IBÉRICA -PAPADA FERRARINI GUANCIALE AL CORTE GUANCIALE 1,80 € El guanciale es una cecina italiana sin ahumar preparada con careta o carrillos de cerdo. Su nombre procede de guancia, ‘carrillo’ en italiano. El carrillo de cerdo se frota con sal y pimienta negra y se cura durante tres semanas. Su sabor es más fuerte que el de otros productos porcinos, como la pancetta (que a veces se emplea en lugar del guanciale... Añadir al carrito