CHARCUTERIA

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LOMO IBÉRICO AL CORTE

JOSELITO CAÑA DE LOMO IBÉRICO 100 % DE BELLOTA AL CORTE

GUIJUELO. La Caña de Lomo Joselito procede de cerdos de la cabaña propia de Joselito. Se elabora durante los meses de invierno. La Caña de Lomo Joselito se ahúma en chimeneas naturales de leña y después atraviesa un proceso de curación natural de más de 6 meses en los secaderos de Joselito.Se recomienda consumir la Coppa Joselito a temperatura ambiente,...

BUTIFARRA

SALGOT BUTIFARRA CATALANA 1928 AL CORTE

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1,80 €

Nuestra catalana es un embutido cocido de sabor ligeramente dulce que ofrece un aroma suave y muy fresca. Ideal para hacer bocadillos y para acompañar una buena tostada. La catalana se hace de una manera completamente artesanal y lentamente. Esto hace que mantenga el sabor de toda la vida y sea todo un placer comerla.

SALCHICHÓN

CARSODO SALCHICHÓN DE PAVO AL CORTE

253100

1,60 €

SALCHICHÓN IBÉRICO

JOSELITO SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA AL CORTE

JOSELITOSALC

4,20 €

GUIJUELO. Elaborado con piezas nobles del Cerdo Joselito.Los ingredientes del Salchichón Joselito son: magro de cerdo, sal marina, pimienta, y ajo. pasa por un proceso de curación natural de más de 6 meses.Para apreciar el sabor y el aroma de la Salchichón, debe consumirse a temperatura ambiente entre 20 y 25ºC.

CHORIZO IBÉRICO

JOSELITO CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA AL CORTE

JOSELITOCHORZ

4,20 €

GUIJUELO. Al corte se caracteriza por un picado grueso y coloración brillante propia de la infiltración de la grasa en los músculos del cerdo criado en extensivo. Para facilitar su consumo y poder disfrutar de todas sus cualidades al máximo, el loncheado, realizado de forma rigurosa y con el grosor adecuado, estará siempre listo para llevar a la mesa....

FIAMBRE DE POLLO

LA SELVA PECHUGA DE POLLO BRASEADA AL CORTE

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1,60 €

Pechuga de Pollo braseada con madera de haya ,sin glúten y sin lactosa.

FIAMBRE DE PAVO

LA SELVA PECHUGA DE PAVO COCIDA Y BRASEADA AL CORTE

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2,00 €

Una pechuga de pavo rica en proteínas y baja en grasa elaborada con las dos pechugas del pavo deshuesadas. Su estructura intacta garantiza la forma natural en la loncha. Un producto de aroma intenso, jugoso y de alto valor nutritivo. SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA.

JAMÓN COCIDO

GRAN LA SELVA JAMÓN COCIDO EXTRA DUROC AL CORTE

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2,00 €

Pues bien, si quereis hacer la prueba solo teneis que comparar el excelente jamón cocido de La Selva con otro del mercado y fijaros en lo que os dicen las vetas blancas y las zonas señaladas en la imagen, no tardareis en apreciar las diferencias. Una jamón cocido de raza Duroc, digno de los paladares más exigentes. Su magnífico corte nos permite leer...

PALETILLA IBERICA CORTE A CUCHILLO

JOSELITO PALETILLA BELLOTA GRAN RESERVA SOBRE 150 gr

JOSEPASOBRE

19,50 €

La Paleta Joselito es el producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, y que se somete al correspondiente proceso de salazón, curado-maduración y deshuesado. La Paleta Joselito se caracteriza por una gran jugosidad, textura delicada, y armonioso conjunto de la mejor carne con...

Sin stock temporalmente.

CHICHARRONES Y CABEZA DE LOMO

SABORES DE PATERNA LOMO EN MANTECA COLORÁ TARRINA 250 gr

LOMOROJO250

5,80 €

Trozos de cinta de lomo de primera calidad sumergidos en manteca roja . Exquisitos bocados para el disfrute de toda la familia.

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PANCETA IBÉRICA -PAPADA

JOSELITO PAPADA IBÉRICA DE BELLOTA AL CORTE

JOSELITOPAPA

3,40 €

Textura de extrema suavidad, que resulta contundente y muy sabrosa, permaneciendo su gusto de manera prolongada en la boca. Al corte se caracteriza por ser un producto de consistencia firme y compacta, de tonalidades que varían ente el blanco rosáceo y el blanco amarillento con entreverados de carne roja y brillante. Es una pieza de textura suave, pero...

Sin stock temporalmente.

PALETA IBÉRICA POR PIEZA

5 J PALETA DE BELLOTA 100 % IBÉRICA PIEZA DE 5/6 Kg

T5150078

190,00 €

JABUGO. La paletilla de bellota 100% ibérica 5J tiene una sabrosa carne procedente de los cerdos criados en la Dehesa y concretamente elaborado por Sánchez Romero Carvajal. Los cerdos utilizados para elaborar la paleta de 5 Jotas están criados en libertad y alimentados con bellotas y pastos naturales. Probablemente podríamos decir que se trata de una de...

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