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LA PASTORA CURADO CABRA Y OVEJA MANTECA

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QUESO DE OCAÑA DE...

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QUESO DE OCAÑA DE OVEJA-CABRA CURADO GRASO AL CORTE

TOLEDO. Queso 100% artesano de oveja con muy poquita mezcla de cabra Curación: 7 meses – 1 año Excelente textura. Cuidado máximo en elaboración

QUESOS DE PRÍA TRES LECHES...

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QUESOS DE PRÍA TRES LECHES DE PRIA AZUL

ASTURIAS. Delicioso queso azul elaborado con leche de vaca a la que se le añaden crema de leche de oveja y crema de leche de cabra. Un queso artesano de tres leches que sorprende y que está ligeramente ahumado y tiene la presencia del hongo penicilium.

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QUESOS DE PRÍA TRES LECHE DE PRÍA

ASTURIAS. El Queso de Tres Leches de Pría es un queso curado elaborado con leche de oveja, vaca y cabra según la forma tradicional de las majadas del oriente de Asturias. .

LA PERAL QUESO ESTRELLA LA...

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LA PERAL QUESO ESTRELLA LA PERAL AZUL

ASTURIAS .Estrella La Peral es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas. Cuando es joven, es un queso semiazul, de sabor delicado y con un gran bouquet. Con el paso de los días, completa su transformación en un queso azul, adquiriendo toda...

QUESO GAMONÉU VEGA CEÑAL...

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QUESO GAMONÉU VEGA CEÑAL D.O AL PESO

CANGAS DE ONIS-ASTURIAS . El queso Gamonéu de Vega Ceñal es un tipo de queso azul de los Picos de Europa (Asturias), que cuenta con Denominación de Origen Protegida.

PAYOYO CURADO DE OVEJA Y CABRA

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PAYOYO CURADO DE OVEJA Y CABRA

VILLALUENGA DEL ROSARIO .Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 120 dias. De color pajizo oscuro. Ofrece en nariz y boca un aroma abizcochado de intensidad media, fresco en boca. Su textura es tierna y cremosa de persistencia media.

PAYOYO QUESO SEMICURADO DE...

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PAYOYO QUESO SEMICURADO DE OVEJA Y CABRA

VILLALUENGA DEL ROSARIO.Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 75 dias. Muy fundente al paladar, levemente ácido y con cierto sabor a avellana.

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DON APOLONIO QUESO MEZCLA...

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DON APOLONIO QUESO MEZCLA EN ACEITE DE OLIVA

Queso elaborado con leche de vaca, cabra y oveja pasterizada, madurado en aceite de oliva virgen extra, con una maduración mínima de 12 meses, con forma cilíndrica y con aspecto amarillo envejecido, provocado por la larga maduración en aceite de oliva. Es un queso con una alta calidad ya que contiene en torno al 50 % de leche de cabra y oveja, de alto...

LA PASTORA DE GRAZALEMA...

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LA PASTORA DE GRAZALEMA QUESO SEMICURADO DE CABRA Y OVEJA

Queso mezcla de cabra payoya y oveja de Grazalema semicurado de forma tradicional sin ningún tipo de aditivos y conservando su corteza natural. Este queso sigue un cuidado proceso artesanal y se madura hasta que nuestros especialistas consideran que ha llegado a su punto de curación ideal.

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QUESO TRES LECHES DE PRÍA ROJO

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QUESO TRES LECHES DE PRÍA ROJO

ASTURIAS. Delicioso queso azul elaborado con leche de vaca, oveja y cabra a las que se añade pimentón picante. El resultado es espectacular. Su color anaranjado que pudiera recordar a quesos ingleses en los que se utiliza achiote se debe al pimentón y al caroteno. Al corte se percibe la presencia del hongo penicilium. Un queso artesano de tres leches que...

LA PASTORA DE GRAZALEMA...

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LA PASTORA DE GRAZALEMA OVEJA-CABRA CURADO TRADICIONAL 250 gr APROX

Quesos artesanos elaborados en el corazón del Parque Natural Sierra de Grazalema, primera Reserva de la Biosfera declarada por la Unesco en España.

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