CHARCUTERIA

Mostrando 1-24 de 295 artículo(s)

COPPA IBÉRICA

MONTEPARRA COPPA IBÉRICA DE BELLOTA AL CORTE

La Coppa de Bellota Ibérica se encuentra en el cabecero de lomo del cerdo de bellota, la misma zona que el lomo de presa de bellota. De ahí su gran cantidad de infiltración de grasa de bellota, su sabor suave y su textura untuosa. Su color es muy característico de esta parte del cerdo de bellota.

PALETILLA IBERICA CORTE A CUCHILLO

5 J PALETILLAA IBÉRICA 100 % PURA DE BELLOTA CORTE A CUCHILLO SOBRE DE 150 gr

5JSOBRE150GRS

19,50 €

La Paleta de Bellota ibérica 100% de 5 Jotas es un producto con el que acertarás seguro. La marca de productos ibéricos 5 Jotas es una apuesta segura por su calidad demostrada a lo largo de los años. Se trata del producto de mayor calidad en su especie, el único que puede añadir a su nombre la denominación “pata negra”. Una pieza seleccionada...

LOMOS

LA HOGUERA CAÑA DE LOMO EMBUCHADA DUROC AL CORTE

5103

1,80 €

La caña de Lomo Duroc procedente de cerdos 100% duroc es un embutido crudo curado de color rosáceo, con vetas blancas de grasa, elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo, desprovisto de grasa externa, aponeurosis y tendones, adobado y sometido a un proceso de secado y maduración.

FUET -LLAMINET

LA SELVA FUET EXTRA 175 GR

092002

2,90 €

Es la esencia del fuet artesano, elaborado de forma tradicional e ideal para disfrutar picando. SINGLUTEN

PALETA IBÉRICA POR PIEZA

JOSELITO PALETA GRAN RESERVA IBÉRICA PURA DE BELLOTA PIEZAS DE (5.5/6 KL)

JOSELITO6

220,00 €

GUIJUELO. La Paleta Gran Reserva Joselito con 30 meses de curación y curadas de forma artesanal es un producto que destaca por su curado y maduración natural, y que goza de enorme prestigio no solo a nivel Nacional sino Internacional. Las Paletas Joselito es uno de los productos estrella de la gastronomía Española y al igual que el resto de productos...

EMBUTIDOS IBÉRICOS

JOSELITO COPPA IBÉRICA DE DE BELLOTA AL CORTE

COPPA

8,00 €

GUIJUELO. La coppa Joselito se elabora únicamente con el cabecero del cerdo, se trata es una pieza de morfología triangular que se localiza a continuación del lomo en situación craneal. Es sazonada con sal marina, pimienta y ajo . Más de 6 meses de curación natural. Se recomienda consumir la Coppa Joselito a temperatura ambiente, entre 20 y 25ºC.

BACON Y PANCETA

CASALBA PANCETA SERRANA CURADA AHUMADA AL CORTE

02002

2,20 €

BURGOS. Tocineta, pieza obtenida de la panza del cerdo. Pintamos las piezas con el adobo de pimentón y ajo, y dejamos curar en el secadero natural hasta que el producto está perfecto. Toque ahumado. Exquisita en taquitos y lonchas, aporta un sabor especial en preparaciones culinarias.

JAMÓN IBÉRICO CORTE A CUCHILLO

5 J JAMÓN IBÉRICO PURO DE BELLOTA CORTE A CUCHILLO

5JCORTE

19,50 €

El jamón de bellota 100% ibérico por excelencia Cada pieza es única y responde a las máximas expectativas de sabor, textura y aroma para seducir desde el primer corte a cada uno de tus sentidos. Crea tu propia obra esculpiendo un auténtico jamón Cinco Jotas a corte de cuchillo y sorprende a todo el mundo con los matices propios del mejor jamón del mundo,...

JAMÓN IBÉRICO POR PIEZAS

5 J JAMÓN IBÉRICO PURO DE BELLOTA PIEZA DE 7-8 Kg

T5100142

525,00 €

EL PRECIO ES POR LA PIEZA. JABUGO. El Jamón Cinco Jotas es uno de los jamones más vendidos de nuestra tienda online. El jamón se envía en su funda negra característica, que le da una presenación idónea para un regalo. Cada pieza es única y responde a las máximas expectativas de sabor, textura y aroma para seducir desde el primer corte a cada uno de tus...

CREMAS DE QUESO

PAYOYO CREMA DE QUESO DE CABRA PAYOYA 170 GR

049

6,95 €

VILLALUENGA DEL ROSARIO. Cremas de queso untable. Elaborada con queso PAYOYO de Cabra. Su consumo suele ser, principalmente, en desayunos, aperitivos y postres. Fina al paladar y de suave textura.

JAMÓN DE PATO

MARTIKO JAMÓN DE PATO 2x20 gr

00624

3,50 €

Un toque de especias, muchas horas de secado, una materia prima de calidad y el resultado es este jamón de pato Martiko.

RALLADO-LOCHAS-EN POLVO

FERRARINI FETTINI PARMEGGIANO REGIANO 150 gr

61018

2,60 €

Queso mezcla para fundir con Parmiggiano Reggiano en lonchas envase 150 g elaborado con leche cruda.

BRESAOLA

FERRARINI BRESAOLA EN LONCHAS 90 gr

BRESAOLA

4,50 €

Ferrarini nos presenta un producto de calidad lleno de sabor. Un complemento natural, bajo en grasas y rico en proteínas, hierro, sales minerales y vitaminas; que destaca por su suave textura y ligero toque aromático.

DE IMPORTACIÓN

FERRARINI QUESO PROVOLONE DULCE AL CORTE

FERRARINIPRO

1,20 €

ITALIA Leche cruda de vaca ,curación míni de 4 meses.

DE OVEJA

CHILLÓN QUESO ZAMORANO DE OVEJA VIEJO CURADO

VV+0362

5,50 €

ZAMORA . Leche cruda de oveja curación mínimo 7 meses. Sabor más persistente sin llegar a ser agresivo en el paladar. Se diferencia de otros quesos en su textura ya que no se quiebra al porcionarlo.

SOBRASADA

CRISOL SOBRASADA DE MALLORCA IG.P DULCE AL PESO

2220

1,40 €

Deliciosa simplemente con pan o en recetas de la más alta cocina, fría o caliente, en dulces o en recetas saladas, ¡si tienes una sobrasada de Mallorca tus posibilidades son infinitas!

JAMÓN DESHUESADO

TARTESSOS JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DESHUESADO AL CORTE

VVZAS74

5,40 €

JABUGO.

CHICHARRONES Y CABEZA DE LOMO

SABORES DE PATERNA LOMO ASADO AL CORTE

LOMOSABORES

2,20 €

Taco de cinta de lomo, ideal para cortar en finas lonchas y servir con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.

TORREZNOS-CHICHARRONES - LOMO ASADO-LOMO EN MANTECA

SABORES DE PATERNA CHICHARRÓN ESPECIAL AL CORTE

CHICHARRON

2,40 €

Producto gourmet reconocido por prestigiosos chefs de la alta cocina. Para degustar como aperitivo o tentempié en cualquier momento del día.

FIAMBRES Y COCIDOS

ERICA CHOPPED AL CORTE

10203

1,48 €

MORCILLA

MELGAR MORCILLA RONDEÑA AL PESO

MORCILLARONDA

0,80 €

La morcilla Malagueña es una de las mejores morcillas del mercado ideal para tapear o también para cocinar. La morcilla de Ronda es muy recomendable para utilizarla en los cocidos o potajes. El sabor que le da a la comida es espectacular.

MORCILLA IBÉRICA

TARTESSOS MORCILLA IBÉRICA AL CORTE

ZAS111

1,20 €

Procedente de un cerdo de pura raza ibérica, que en los meses de engorde se ha alimentado a base bellota y hierba en dehesas en libertad. «Pata Negra».

MORCÓN IBÉRICO

5 J MORCÓN IBÉRICO DE BELLOTA AL CORTE

t5250001

5,80 €

Morcón 100% ibérico Cinco Jotas: descubre una nueva sensación para tu paladar. Elaborado con carnes Cinco Jotas, seleccionadas de presa, solomillo y lomo con baja cantidad de grasa y condimentado con especias. Al usar carne tan delicada, su proceso natural de curación es más lento, oscilando entre 4 y 6 meses.

LOMITOS IBÉRICOS

LOMITO IBÉRICO DE PRESA DE BELLOTA AL CORTE

MONTELOMITO

6,50 €

Lomito ibérico de Bellota es un producto elaborado a partir de la presa de cerdo ibérico de bellota , músculo que se encuentra sobre la paletilla y en la cabeza del lomo, con forma ovoide. Se le aplica el salado, adobado y embuchado en tripa, pasando después un proceso de curación-maduración en nuestros secaderos naturales, donde permanece unos 3 meses...