DE OVEJA

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CHILLÓN QUESO ZAMORANO DE...

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CHILLÓN QUESO ZAMORANO DE OVEJA VIEJO CURADO

ZAMORA . Leche cruda de oveja curación mínimo 7 meses. Sabor más persistente sin llegar a ser agresivo en el paladar. Se diferencia de otros quesos en su textura ya que no se quiebra al porcionarlo.

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CHILLÓN QUESO ZAMORANO DE...

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CHILLÓN QUESO ZAMORANO DE OVEJA RESERVA

Curación mínima de 12 meses. Es el queso con más personalidad y carácter. A pesar de su curación, sigue manteniendo la virtud capital de nuestros productos: la mantecosidad. Corte de color marfil más amarillo con un sabor que es todo un homenaje al trabajo de un largo afinado mediante volteos manuales y aceite.

QUEVEDO QUESO DE OVEJA...

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QUEVEDO QUESO DE OVEJA AÑEJO CURADO

VALLADOLD. Bouquet potente y prolongado en boca. Oro 2019 Mejor Artesano CYL Plata 2018 lácteos curados. Finalista 2017 Campeonato mejor Queso de España Plata 2017 al mejor queso añejo del Mundo Bronce 2016 mejor queso añejo de España

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QUEVEDO QUESO DE OVEJA SEMICURADO

VALLADOLID. Suave y Mantecoso. Oro 2019 Mejor Artesano CYL Plata 2018 al mejor semicurado del Mundo Plata 2017 al mejor semicurado del Mundo

PASTOR VIEJO QUESO MANCHEGO...

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PASTOR VIEJO QUESO MANCHEGO OVEJA CURADO EN MANTECA

ALBACETE.Queso de oveja curado de color dorado cuyo sabor y aroma son debidos a su elaboración totalmente artesanal, tratándose con manteca y dejando curar en cuevas a temperatura, humedad y luz idóneas. El tiempo de curación potencia su gran sabor. El aroma también es potenciado por el tiempo de curación siendo su descripción un queso muy curado con un...

PASTOR VIEJO QUESO MANCHEGO...

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PASTOR VIEJO QUESO MANCHEGO DE OVEJA SEMICURADO

ALBACETE. Queso semicurado Pastor Viejo, es un queso oveja de elaboración totalmente artesanal con un sabor y aroma a La Mancha. Queso elaborado al 100% con leche de oveja pasteurizada.

LA PASTORA CURADO DE OVEJA...

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LA PASTORA CURADO DE OVEJA MERINA EN MANTECA

Quesos artesanos elaborados en el corazón del Parque Natural Sierra de Grazalema, primera Reserva de la Biosfera declarada por la Unesco en España.

LOS CASTAÑOS QUESO DE OVEJA...

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LOS CASTAÑOS QUESO DE OVEJA AÑEJO ZAMORANO CUÑA 260 gr APROX.

ZAMORA. LECHE CRUDA DE OVEJA CURACIÓN 10/12 MESES

QUESO DE OCAÑA DE...

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MEZCLA

QUESO DE OCAÑA DE OVEJA-CABRA CURADO GRASO AL CORTE

TOLEDO. Queso 100% artesano de oveja con muy poquita mezcla de cabra Curación: 7 meses – 1 año Excelente textura. Cuidado máximo en elaboración

PÁRAMO DE GUZMÁN QUESO...

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PÁRAMO DE GUZMÁN QUESO CURADO OVEJA EN ACEITE DE OLIVA

BURGOS. Páramo de Guzmán es un queso curado de oveja churra, cien por cien artesanal y muy exclusivo, que se elabora cuando los pastos castellanos tienen una mayor concentración de hierbas aromáticas.

PAYOYO QUESO SEMICURADO DE...

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PAYOYO QUESO SEMICURADO DE OVEJA

VILLALUENGA DEL ROSARIO. Queso de leche entera de coagulación enzimática, con maduración mínima de 35 días. Sabor intenso, muy suave y cremoso al paladar.

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Q.TORTA DEL CASAR MINI...

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Q.TORTA DEL CASAR MINI 350/400 gr

EXTREMADURA . Tipo: Pasta blanda y corteza lisa y cerosa Maduración: Mínimo 3 semanas Es probablemente el queso español más caro del mercado. Tiene la peculiaridad de ser una torta. Está elaborada con leche cruda de oveja procedente de ganaderías inscritas en la D. Origen. Las razas admitidas son la merina y la entrefina admitiéndose cruces con otras...

DON APOLONIO QUESO DE OVEJA...

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DON APOLONIO QUESO DE OVEJA RESERVA AÑEJO

Queso elaborado con leche de oveja pasterizada, con una maduración mínima de 12 meses, con forma cilíndrica y con aspecto amarillo intenso. Larga maduración bañado en aceite de oliva virgen extra. Sabor intenso con un bouquet profundo y muy aromático por su combinación con aceite de oliva y con tonos propios de su alta maduración, tiene ojos tipo perdiz...

MONTESCUSA QUESO MANCHEGO...

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MONTESCUSA QUESO MANCHEGO D.O OVEJA SEMICURADO CUÑA 400 GRS APROX

Corte compacto y elástico, de color amarillo. Sabor suave, bajo en sal y ligero toque caramelizado.

MONTESCUSA QUESO DE OVEJA...

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MONTESCUSA QUESO DE OVEJA CURADO MANCHEGO D.O 400 GRS APROX.

Tipo de Queso: QUESO MANCHEGO CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA SEMICURADO, CURADO Y CURADO VIEJO. Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja manchega (98,40%), fermentos lácticos (0,002%), cloruro cálcico (0,05%), sal (1,5%), cuajo (0,01%) y lisozima-derivado del huevo (0,025%). Corteza no comestible-conservante E-235 (0,002%) y acetato de polivinilo...

VEGA SOTUÉLAMOS QUESO DE...

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VEGA SOTUÉLAMOS QUESO DE OVEJA TIERNO SIN LACTOSA AL CORTE

El mismo sabor del origen de Vega Sotuélamos con pura leche de oveja pero sin lactosa para mejor digestión frente a intolerancias. La mejor forma de disfrutar del queso, que podrás consumir de múltiples formas. Suave y cremoso.

VEGA SOTUELAMOS QUESO DE...

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VEGA SOTUELAMOS QUESO DE OVEJA MANCHEGO AÑEJO D.O 15 MESES AL CORTE

ALBACETE. Disfruta entonces con este queso añejo elaborado con leche de oveja de pura raza manchega. Desde La Mancha para aportar todos los matices genuinos de aroma y sabor que el queso añejo merece.

EL BOSQUEÑO QUESO DE OVEJA...

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EL BOSQUEÑO QUESO DE OVEJA MERINA AÑEJO

Este queso curado artesano de oveja añejo El Bosqueño presenta una maduración de 3 años y está elaborado con leche de oveja grazalemeña, raza 100% autóctona de la Sierra de Cádiz.

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EL BOSQUEÑO QUESO DE OVEJA DE GRAZALEMA EMBORRADO AL SALVADO DE TRIGO

EL BOSQUE (CÁDIZ). Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

ARTZAI GAZTA QUESO...

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ARTZAI GAZTA QUESO IDIAZÁBAL DE PASTOR NATURAL

IDIAZÁBAL.GUIPUZKOA. Producto elaborado exclusivamente con leche de oveja latxa de la propia explotación del pastor. Puede ser natural o ahumado. – Ingredientes: cuajo, fermentos lácticos y sal. – Maduración mínima: sesenta días.

LA PASTORA DE GRAZALEMA...

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LA PASTORA DE GRAZALEMA QUESO SEMI CURADO DE OVEJA MERINA CUÑA 250 gr APROX

Queso semicurado de oveja de Grazalema. Es un queso de corta maduración, entre 40 y 180 días, lo que le confiere un sabor muy suave y una textura cremosa. Este queso sigue un cuidado proceso artesanal y se madura hasta que nuestros especialistas consideran que ha llegado a su punto de curación ideal. Un queso muy recomendable para el día a día si es...

PAGO LOS VIVALES QUESO DE...

QUESOS

PAGO LOS VIVALES QUESO DE OVEJA CURADO

ZAMORA. Elaborado con leche cruda 100 % de Oveja, sin ningún tipo de conservante. Es un queso con una consistencia firme, corteza natural, dura y lisa. Al corte, presenta una pasta de color blanco-marfil, uniforme y sin cerco oscuro próximo a la corteza, con algunos agujeros mecánicos. Firme pero fundente en boca, al mismo tiempo posee la apariencia de...

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QUESOS

PAGO LOS VIVALES QUESO DE OVEJA CURADO GRAN RESERVA

ZAMORA. El Queso Gran Reserva Pago «Los Vivales» está elaborado con leche cruda 100% de oveja, sin ningún tipo de conservante. Es un queso con una maduración de más de 16 meses, donde encontramos una pasta homogénea y firme, con un corte límpio, pocos ojos mecánicos y una textura todavía fundente, a pesar de su edad. Tiene un sabor fuerte, muy aromático,...

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PAGO LOS VIVALES QUESO OVEJA CURADO SIN LACTOSA

El Queso de Oveja Reserva Sin Lactosa Pago «Los Vivales» está elaborado con leche cruda 100% de Oveja y lactasa y sin ningún tipo de conervante. Es un queso con una consistencia muy firme, con corteza natural, fina, dura y lisa de color miel. Con algún ojo mecánico distribuido uniformemente, al corte presenta una pasta, característica de un queso «añejo»...

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