LEGUMBRES SECAS

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NAVEDA PREPARADO FABADA 3...

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FABADAS

NAVEDA PREPARADO FABADA 3 RACIONES

El Preparado de Fabada Asturiana está formado por nuestras Morcillas y Chorizos Asturianos acompañados de Panceta Curada y Alubias de la Granja extra. Listos para la elaboración de una auténtica fabada. Además dispondrá de nuestra receta y trucos. Todo lo necesario para elaborar la auténtica fabada asturiana.

NAVEDA FABADA ASTURIANA AL...

NAVEDA FABADA ASTURIANA AL... 2

LEGUMBRES SECAS

NAVEDA FABADA ASTURIANA AL PESO

Alubia seca categoría extra. Procedente de Asturias, Noreste de Lugo y Bolivia. Especialmente indicada para la elaboración de Fabada Asturiana se caracteriza por su suave mantecosidad y gran capacidad para absorber y sintetizar los aromas de aquellos ingredientes con los que la queramos combinar.

NAVEDA ALUBIAS VERDINAS AL...

NAVEDA ALUBIAS VERDINAS AL... 2

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NAVEDA ALUBIAS VERDINAS AL PESO

La alubia verdina es una variedad de alubia o faba de pequeño tamaño que se recolecta cuando el grano todavía está en estado inmaduro, de ahí el color verde esmeralda que enamora. Se suele degustar en platos de marisco y pescado, tanto en Asturias como en Galicia (en la zona de La Mariña).

LUENGO ALUBIA BLANCA LARGA...

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LUENGO ALUBIA BLANCA LARGA 500 gr

Blanca, brillante, alargadita y recta, es la variedad que más se suele ver cuando se cocinan alubias blancas. Y no es de extrañar: es tan suave y tan tierna que queda ideal en guisos y en ensaladas, ¡está riquísima!

LUENGO ALUBIA PINTA 500 GR

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LUENGO ALUBIA PINTA 500 GR

Por sus “pintas” la conoceréis: esta alubia mediana, rosada y moteada se vuelve oscura al guisarla. Es una legumbre con personalidad: tiene un sabor característico, y al cocer se mantiene entera sin romperse, haciendo un caldo oscuro y espeso.

LUENGO ALUBIA GRANJA 500 gr

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LUENGO ALUBIA GRANJA 500 gr

LUENGO LENTEJA PARDINA...

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LUENGO LENTEJA PARDINA EXTRA 500 gr

Grande y lustrosa, de color verde pardo (¿o es pardo verdoso?), es una buena candidata al titulo de reina de las lentejas: no sólo cuece bien con distintas aguas, además es muy nutritiva, y ¡está riquísima!

LUENGO LENTEJA PARDINA 500 gr

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LUENGO LENTEJA PARDINA 500 gr

La pardina se llama así por ser oscura y de menor tamaño que otras lentejas. Tiene una piel muy suave y no se deshace al cocinarla, y eso no es lo mejor: su sabor es exquisito. En otras palabras: pequeña por fuera y grande por dentro.

LUENGO GARBANZO LECHOSO 500 gr

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LUENGO GARBANZO LECHOSO 500 gr

Este garbanzo es capaz de poner de tiros largos las recetas más sencillas. Delicioso con pocos o muchos ingredientes, una vez cocido es tan tierno y suave como el que más, y conserva una pinta de lo más apetitosa.

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