LEGUMBRES SECAS

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LEGUMBRES SECAS

NAVEDA FABADA ASTURIANA AL PESO

2010

Alubia seca categoría extra. Procedente de Asturias, Noreste de Lugo y Bolivia. Especialmente indicada para la elaboración de Fabada Asturiana se caracteriza por su suave mantecosidad y gran capacidad para absorber y sintetizar los aromas de aquellos ingredientes con los que la queramos combinar.

LEGUMBRES SECAS

ALUBIAS VERDINAS AL PESO

20111

2,20 €

La alubia verdina es una variedad de alubia o faba de pequeño tamaño que se recolecta cuando el grano todavía está en estado inmaduro, de ahí el color verde esmeralda que enamora. Se suele degustar en platos de marisco y pescado, tanto en Asturias como en Galicia (en la zona de La Mariña).

LEGUMBRES SECAS

LUENGO ALUBIA BLANCA LARGA 500 gr

806020019

1,45 €

Blanca, brillante, alargadita y recta, es la variedad que más se suele ver cuando se cocinan alubias blancas. Y no es de extrañar: es tan suave y tan tierna que queda ideal en guisos y en ensaladas, ¡está riquísima!

LEGUMBRES SECAS

LUENGO ALUBIA PINTA 500 GR

821020019

1,45 €

Por sus “pintas” la conoceréis: esta alubia mediana, rosada y moteada se vuelve oscura al guisarla. Es una legumbre con personalidad: tiene un sabor característico, y al cocer se mantiene entera sin romperse, haciendo un caldo oscuro y espeso.

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LUENGO ALUBIA GRANJA 500 gr

803020019

2,10 €

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LUENGO LENTEJA PARDINA EXTRA 500 gr

842020019

1,40 €

Grande y lustrosa, de color verde pardo (¿o es pardo verdoso?), es una buena candidata al titulo de reina de las lentejas: no sólo cuece bien con distintas aguas, además es muy nutritiva, y ¡está riquísima!

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LUENGO LENTEJA PARDINA 500 gr

842020019

1,45 €

La pardina se llama así por ser oscura y de menor tamaño que otras lentejas. Tiene una piel muy suave y no se deshace al cocinarla, y eso no es lo mejor: su sabor es exquisito. En otras palabras: pequeña por fuera y grande por dentro.

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LUENGO GARBANZO LECHOSO 500 gr

853020019

1,50 €

Este garbanzo es capaz de poner de tiros largos las recetas más sencillas. Delicioso con pocos o muchos ingredientes, una vez cocido es tan tierno y suave como el que más, y conserva una pinta de lo más apetitosa.

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JUDIÓN DE LA GRANJA AL PESO

803020033

1,00 €

La alubia judión es una alubia de gran tamaño, de color blanco y de forma arriñonada y aplastada. Estas variedades de de alubia judión poseen un sabor delicado y tierno y una notable finura, a pesar de su gran calibre. El judión es ideal para los cocidos y potajes de legumbres y muy recomendados para cocinar con almejas.

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VEGA BAÑEZANAS GARBANZO PEDRODILLANO CATEGORÍA EXTRA SACO 500 gr

854020591

1,95 €

Este garbanzo, pequeño y redondito tiene una piel fina que no se desprende al cocer. Por eso tiene una pinta increíble en cualquier receta, caliente o fría. Y es tan rico como bonito. Casi nada.

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VEGA BAÑEZANAS JUDIÓN GRANJA EXTRA SACO 500 gr

804020591

2,75 €

Judión de León Calidad Exra Saco de tela 1/2 Kg.

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