DE VACA

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ARTZAI GAZTA QUESO DE...

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DE VACA

ARTZAI GAZTA QUESO DE PASTOR IDIAZABAL AHUMADO

IDIAZÁBAL.GUIPUZKOA. Ahumado. Queso curado de pasta prensada, elaborado únicamente con leche de oveja Latxa y/o Karrantzana de la ganadería.

DON CRISANTO QUESO D.O SAN...

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DE VACA

DON CRISANTO QUESO D.O SAN SIMÓN DA COSTA 600 gr APROX

LUGO.El queso San Simón da Costa de DON CRISANTO es un queso de leche de vaca pasteurizada, curado y ahumado con madera de abedul. La quesería familiar Don Crisanto elabora este queso desde 1990 y en 2017 se alzó con el premio al mejor queso de España en un certamen organizado por el Ministerio de Agricultura, batiendo a otros 300 candidatos.

AIRAS MONIZ TERRA QUESO DE...

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DE VACA

AIRAS MONIZ TERRA QUESO DE VACA DE PASTA BLANDA

LUGO .Queso de pasta blanda y corteza comestible. Puede ser firme o cremoso según la época del año. No se prensa. Volteados manuales continuos y mucho trabajo tanto en cámara de oreado (2 volteados diarios) como en maduración (volteado cada 2 días). Mohos naturales debido a cava de maduración en la que predomina el penicilium roqueforti sobre el...

AIRAS MONIZ SAVEL QUESO...

AIRAS MONIZ SAVEL QUESO... 2

DE VACA

AIRAS MONIZ SAVEL QUESO AZUL DE VACA

LUGO.Queso azul que destaca por el inconfundible e intenso olor pero sorprendente por la suavidad, elegancia y untuosidad. Madura en una cava en la que se encuentra el penicilium roqueforti .Las vetas entre azul y gris verdoso junto con el color amarillo de la pasta procedente de las vacas Jersey en pastoreo hacen que este queso sea único. La maduración...

QUESO CABRALES VEGA TORDÍN...

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AZULES

QUESO CABRALES VEGA TORDÍN D.O. AL PESO

ARENAS DE CABRALES-ASTURIAS. De olor intenso, penetrante y envolvente. En boca posee una textura untuosa y fina. Sabor largo y persistente. Suave al principio pero, poco a poco, se va abriendo en boca, destacando las notas fúngicas y dulces (galleta). Regusto final picante y de frutos secos (nueces)

TOSI GORGONZOLA DOLCE DEL...

TOSI GORGONZOLA DOLCE DEL... 2

AL PESO

TOSI GORGONZOLA DOLCE DEL PIAMONTE (ITALIA) D.O AL PESO

Es el queso azul más cremoso que existe. De textura suave con sabor dulce y cierto regusto a frutos secos. En una caja de madera. El Gorgonzola Dolce Tosi DOP es extremadamente suave, cremoso y bien equilibrado. Su pasta aterciopelada desprende el inconfundible sabor de la nata fresca, y tiene un exquisito retrogusto a queso azul. Este queso se puede...

QUESO MORBIER LECHE CRUDA AOC

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DE VACA

QUESO MORBIER LECHE CRUDA AOC

Morbier es un queso francés con AOC, proveniente del Franco-Condado. Se reconoce fácilmente por la capa negra de cenizas que separan la pasta horizontalmente en el medio. La leche utilizada para la elaboración del queso Morbier procede únicamente de vacas de las razas montbéliarde o simmental française. Se elabora exclusivamente a partir de leche de...

QUESO CAMMEBERT LE PÉRE...

Sin stock temporalmente.

DE IMPORTACIÓN

QUESO CAMMEBERT LE PÉRE ANDRÉ 250 gr

Camembert con sabor propio de la región des Voges.Elaborado con leche pasteurizada de vaca.

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