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COCHINILLO DE SEGOVIA DE 3/4 KL LA PIEZA
70,00 €
Sin impuestos
Nuestro Cochinillo Segoviano Extra hace referencia a cochinillos blancos cuyas características son color externo blanco, cremoso o céreo, limpio y homogéneo, sin manchas de sangre ni otras coloraciones extrañas. Color de la carne blanco nacarado o ligeramente rosado. Este cochinillo es de procedencia 100% nacional, y concretamente de la provincia de Segovia.
La manera más habitual de consumir nuestro Cochinillo Segoviano Extra es Asado al horno, usando como únicos ingredientes agua y sal. Otra de las recetas más habituales, desde hace unos años a esta parte, es hacerlo cochifrito, trocearlo en cuadraditos y freírlo en abundante aceite.
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