La bodega: Maison Ruinart
D.O.: Champagne
Type: Champagne
Grado: 12% vol. Variedad:
100% Chardonnay.
CATA
Vista:
Color oro pálido con reflejos verdes y bella luminosidad. Burbujas finas y ligeras y un rosario delicado y persistente.
Nariz:
Frutas frescas con predominio de cítricos y piña, mezcladas con notas de flores blancas y especias (jengibre y cardamomo).
Boca:
Puro, limpio y preciso. La entrada es suave y carnosa y deja paso a un magnífico final muy refrescante sobre notas de melocotón blanco.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8ºC.
Maridaje:
Excelente para aperitivos, langostinos, tartar de dorada con aceite de oliva y limón, lenguado a la parrilla o un sashimi de pescado blanco.