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MIL CANTOS 2019 D.O RIBERA DEL JÚCAR
24,00 €
Sin impuestos
Mil Cantos es un vino que surge de unas parcelas muy viejas de bobal con una producción limitada junto con un porcentaje de airén muy viejo. Uva muy concentrada que da lugar a un vino contundente pero equilibrado, alejado de las modas y fiel reflejo de la uva. Vino de concentración, no de extracción.
Denominación de origen
D.O. Ribera del Júcar
Variedades
100% bobal
Tiempo en barrica:
En torno a 20 meses barrica francesa de gran volumen.
CATA VISUAL
Color ojo picota de capa alta.
CATA OLFATIVA
Intenso y varietal con una auténtica explosión de fruta roja y negra bien madura sobre una base de especias.
CATA GUSTATIVA
Amplio, pero fresco. Contundente pero equilibrado. Final largo y tánico. Muy mineral.
MARIDAJE
Perfecto tanto con platos de caza y guisos como asados de cochinillo o lechazo y carnes rojas a la brasa. También con quesos curados.
MILCANTOS
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