91 Puntos “Excelente” Guía Peñín
Nuestro Vermut Rojo Criado en Barrica se elabora con uvas Airén y Tempranillo seleccionadas. La Airén aporta estabilidad y capacidad de absorción de sabores, mientras que el mosto de uva Tempranillo le aporta su color y dulzor característicos.
Una sabia combinación de 12 botánicos completa el proceso. Junto al ajenjo, destacan especias silvestres como el tomillo, la mejorana y la salvia; y otras como el díctamo, el cálamo aromático, la raíz de genciana, el regaliz, la naranja amarga, la flor de saúco, el clavo y el cilantro.
Tras macerar los botánicos, ha sido envejecido en barricas de roble americano anteriormente utilizadas para envejecer ron.
15% vol.
Modo de consumo: bien frío, con una rodaja de naranja.