CHARCUTERIA

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SALCHICHÓN

SALGOT SALCHICHÓN SUMAIA LARGA AL CORTE

La sumaia es muy parecida al fuet (se diferencia en el porcentaje de grasa y en que suele ser más curada) y está elaborado con carne magra de cerdo, tocino picado y adobada con pimienta negra y sal, y embutido en tripa delgada de cerdo; es habitual que, durante el proceso de reposo, se formen unas manchas blancas que lo recubren. De la marca Salgot.

FUET -LLAMINET

SALGOT BASTONES DE FUET AL PESO

91434600

3,20 €

ECOLÓGICO. Sticks de Fuet ideales para una cena con amigos. Los distintos tipos de embutidos se secan y curan de forma individual para que cada bocado sea un pequeño placer.

PRODUCTOS ASTURIANO-GALLEGO COMPANGO-CHORIZO- MORCILLA-LACÓN

NAVEDA LACÓN ASTURIANO 300/350 APROX

177

5,75 €

El lacón lo conforma el pata delantera del cerdo, tras un corto salado se cura hasta obtener el punto óptimo de maduración. Puede someterse a un proceso de desalado en agua fría entre 12 y 24 h. con varios cambios del agua.

PRODUCTOS ASTURIANO-GALLEGO COMPANGO-CHORIZO- MORCILLA-LACÓN

NAVEDA MORCILLA ASTURIANA PACK3

160

4,25 €

La Morcilla Asturiana es un ingrediente imprescindible en la fabada y otros potajes. En Naveda la elaboramos con una combinación de cebolla, tocino y sangre de cerdo condimentada con pimentones logrando una excelente suavidad y un inigualable sabor. Se puede utilizar como ingrediente en la fabada y otros potajes y guisos. También está exquisita frita,...

CHORIZO

CARSODO CHORIZO VELA DULCE AL CORTE

252200

1,20 €

Chorizo con picado grueso. Con la calidad de La Selva. Sin Gluten. SIN GLUTEN SIN HUEVO

MORTADELA Y CHOPPED

FERRARINI LONCHAS DE MORTADELA ITALIANA CON TRUFA 100 gr

ferrmort

2,25 €

Mortadela italiana a la trufa en lonchas envase 100 g sin gluten sin lactosa.

Sin stock temporalmente.

CECINAS

CECINA DE WAGYU AL CORTE

16203

16,00 €

El wagyu es una raza japonesa de carne exquisita. Se identifica por su característico marmoleado o infiltración grasa en las fibras musculares, lo que le confiere una textura suave que hace que se funda en la boca. Por este motivo, es considerada por muchos expertos como “la mejor carne del mundo”. Con esta afamada carne, elaboramos la cecina de WAGYU,...

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SOBRASADA

JOSELITO SOBRASADA IBÉRICA AL CORTE

JOSELITOSOBRA

4,00 €

100% natural, sin aditivos ni conservantes La Sobrasada artesanal Joselito está elaborada con las mejores piezas nobles de cerdos, criados en extensivo, lo que les permite aprovechar la producción de bellotas de dehesas con encinares y alcornocales.

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QUESO FRESCO

FERRARINI BURRATA ITALIANA DE BÚFULA 125gr

BURRATA

0,00 €

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MORCILLA IBÉRICA

CASALBA MORCILLA IBÉRICA VELA Pieza 300/350 gr Aprox.

010118

7,50 €

Elaborada con los mejores magros ibéricos. De elaboración similar al chorizo, en el adobo se sustituye el agua por sangre de cerdo, lo que da a este producto su color y sabor característico. Embutido en tripa natural, secado con brasero de leña de encina. Perfecto para tapas y tablas de embutido.

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MORTADELA Y CHOPPED

TELLO MORTADELA CON ACEITUNAS

0,60 €

LA MORTADELA DE TODA LA VIDA PERO CON ACEITUNAS.

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TORREZNOS-CHICHARRONES - LOMO ASADO-LOMO EN MANTECA

SABORES DE PATERNA LOMO EN MANTECA BLANCA TARRINA 250 gr

LOMOBLANCA250

5,80 €

Trozos de cinta de lomo de primera calidad sumergidos en manteca blanca. Exquisitos bocados para el disfrute de toda la familia.

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