CHARCUTERIA

Mostrando 25-48 de 295 artículo(s)

LOMO IBÉRICO AL CORTE

JOSELITO CAÑA DE LOMO IBÉRICO 100 % DE BELLOTA AL CORTE

GUIJUELO. La Caña de Lomo Joselito procede de cerdos de la cabaña propia de Joselito. Se elabora durante los meses de invierno. La Caña de Lomo Joselito se ahúma en chimeneas naturales de leña y después atraviesa un proceso de curación natural de más de 6 meses en los secaderos de Joselito.Se recomienda consumir la Coppa Joselito a temperatura ambiente,...

BUTIFARRA

SALGOT BUTIFARRA CATALANA 1928 AL CORTE

9234

1,80 €

Nuestra catalana es un embutido cocido de sabor ligeramente dulce que ofrece un aroma suave y muy fresca. Ideal para hacer bocadillos y para acompañar una buena tostada. La catalana se hace de una manera completamente artesanal y lentamente. Esto hace que mantenga el sabor de toda la vida y sea todo un placer comerla.

SALCHICHÓN

CARSODO SALCHICHÓN DE PAVO AL CORTE

253100

1,60 €

SALCHICHÓN IBÉRICO

JOSELITO SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA AL CORTE

JOSELITOSALC

4,20 €

GUIJUELO. Elaborado con piezas nobles del Cerdo Joselito.Los ingredientes del Salchichón Joselito son: magro de cerdo, sal marina, pimienta, y ajo. pasa por un proceso de curación natural de más de 6 meses.Para apreciar el sabor y el aroma de la Salchichón, debe consumirse a temperatura ambiente entre 20 y 25ºC.

CHORIZO IBÉRICO

JOSELITO CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA AL CORTE

JOSELITOCHORZ

4,20 €

GUIJUELO. Al corte se caracteriza por un picado grueso y coloración brillante propia de la infiltración de la grasa en los músculos del cerdo criado en extensivo. Para facilitar su consumo y poder disfrutar de todas sus cualidades al máximo, el loncheado, realizado de forma rigurosa y con el grosor adecuado, estará siempre listo para llevar a la mesa....

FIAMBRE DE POLLO

LA SELVA PECHUGA DE POLLO BRASEADA AL CORTE

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1,60 €

Pechuga de Pollo braseada con madera de haya ,sin glúten y sin lactosa.

FIAMBRE DE PAVO

LA SELVA PECHUGA DE PAVO COCIDA Y BRASEADA AL CORTE

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2,00 €

Una pechuga de pavo rica en proteínas y baja en grasa elaborada con las dos pechugas del pavo deshuesadas. Su estructura intacta garantiza la forma natural en la loncha. Un producto de aroma intenso, jugoso y de alto valor nutritivo. SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA.

JAMÓN COCIDO

GRAN LA SELVA JAMÓN COCIDO EXTRA DUROC AL CORTE

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2,00 €

Pues bien, si quereis hacer la prueba solo teneis que comparar el excelente jamón cocido de La Selva con otro del mercado y fijaros en lo que os dicen las vetas blancas y las zonas señaladas en la imagen, no tardareis en apreciar las diferencias. Una jamón cocido de raza Duroc, digno de los paladares más exigentes. Su magnífico corte nos permite leer...

PALETILLA IBERICA CORTE A CUCHILLO

JOSELITO PALETILLA BELLOTA GRAN RESERVA SOBRE 150 gr

JOSEPASOBRE

19,50 €

La Paleta Joselito es el producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, y que se somete al correspondiente proceso de salazón, curado-maduración y deshuesado. La Paleta Joselito se caracteriza por una gran jugosidad, textura delicada, y armonioso conjunto de la mejor carne con...

Sin stock temporalmente.

CHICHARRONES Y CABEZA DE LOMO

SABORES DE PATERNA LOMO EN MANTECA COLORÁ TARRINA 250 gr

LOMOROJO250

5,80 €

Trozos de cinta de lomo de primera calidad sumergidos en manteca roja . Exquisitos bocados para el disfrute de toda la familia.

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PANCETA IBÉRICA -PAPADA

JOSELITO PAPADA IBÉRICA DE BELLOTA AL CORTE

JOSELITOPAPA

3,40 €

Textura de extrema suavidad, que resulta contundente y muy sabrosa, permaneciendo su gusto de manera prolongada en la boca. Al corte se caracteriza por ser un producto de consistencia firme y compacta, de tonalidades que varían ente el blanco rosáceo y el blanco amarillento con entreverados de carne roja y brillante. Es una pieza de textura suave, pero...

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PALETA IBÉRICA POR PIEZA

5 J PALETA DE BELLOTA 100 % IBÉRICA PIEZA DE 5/6 Kg

T5150078

190,00 €

JABUGO. La paletilla de bellota 100% ibérica 5J tiene una sabrosa carne procedente de los cerdos criados en la Dehesa y concretamente elaborado por Sánchez Romero Carvajal. Los cerdos utilizados para elaborar la paleta de 5 Jotas están criados en libertad y alimentados con bellotas y pastos naturales. Probablemente podríamos decir que se trata de una de...

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FUET -LLAMINET

SALGOT LLAMINET DE CHORIZO AL PESO

523

3,20 €

JAMON DESHUESADO

JAMÓN SERRANO RESERVA DESHUESADO AL CORTE

16012

1,80 €

JAÉN. Jamón con un curación mínima de 13 meses. Deshuesado. Envasado al Vacío para una mejor conservación.

BACON Y PANCETA

LA SELVA DÁTILES CON BACON 2X75 GR

047401

3,35 €

Apetitoso aperitivo de marcado contraste dulce y salado. La combinación del dátil Noir, de pequeño tamaño, y el Bacon La Selva, curado sin prisas, para conseguir que desarrolle todo su buqué. Listo para freír. SIN GLUTEN.

FIAMBRE DE POLLO

LA CARLOTEÑA POLLO RELLENO AL CORTE

POLLOCAR

1,20 €

CON 97% DE POLLO. Un auténtico pollo deshuesado a mano. Relleno solo con muslo, contramuslo y pechuga de pollo. Asado a fuego lento, cada pieza es diferente. Nuestra primera receta, “Sabor Inconfundible Carloteña”, rica y saludable. SIN GLUTEN SIN COLORANTES Pollo nacional con certificación «ecológica», deshuesado a mano, relleno y asado al horno....

ASADOS-PASTRAMI

HEIN PASTRAMI AMERICAN NEW YORK BEEF AL CORTE

72.801

4,80 €

Exquisito pastrami al estilo de Nueva York, a base de carne de pecho de vacuno 100 %, macerada en salmuera con especias, nuez moscada, ajo y pimienta, recubierta de una corteza de especias y finalmente ahumada y asada al horno. Sabroso al paladar.

QUESOS CONDIMENTADOS

DON APOLONIO QUESO DE OVEJA CON CHILI

OG 30

5,50 €

Queso elaborado con leche pasterizada de oveja, multicolor debido al ingrediente especial de chili en pasta, muy vistoso y apetecible, ojos tipo perdiz y maduración mínima de 45 días. Queso de sabor intenso alto con tonos picantes debidos al Chili, olor especiado, pasta semidura, y con consistencia mantecosa, es un producto ideal para los amantes de los...

CREMAS DE QUESO

CREMA DE QUESO DE TORTA DEL CASAR D.O. VIDRIO 110 GR

CREMATORTA

4,80 €

Nuestra crema de Torta del Casar DOP es elaborada a base de nuestra Torta del Casar DOP “Gran Casar” de leche cruda de oveja tras un período de curación de al menos 2 meses por tratarse de un queso de leche cruda. Su sabor está ligeramente suavizado por la crema añadida.

DE VACA

GALMESÁN QUESO GALLEGO CURADO DE VACA AL CORTE

GALMESANO

9,50 €

A CORUÑA .Queso Galmesán cuña gallego de pasta dura cocida elaborado con leche de vaca, siguiendo la técnica de los quesos tradicionales italianos. Con notas frutales y a frutos secos, es ideal para un uso en gastronomía y como queso de aperitivo. Primer Premio en el campeonato de Quesos Gourmet en la categoría "quesos de vaca curados".

RALLADO-LOCHAS-EN POLVO

FERRARINI PARMEGGIANO EN ESCAMAS 80 gr

FERRARINI ESS

2,65 €

Queso italiano rallado en escamas Parmigiano Reggiano DOP tarrina 80 g elaborado con leche cruda

DE IMPORTACIÓN

FERRARINI PROVOLONE DULCE CON ORÉGANO 180 gr

61413

2,95 €

Queso italiano provolone dulce con orégano.

DE OVEJA

CHILLÓN QUESO ZAMORANO DE OVEJA RESERVA

W004

6,00 €

Curación mínima de 12 meses. Es el queso con más personalidad y carácter. A pesar de su curación, sigue manteniendo la virtud capital de nuestros productos: la mantecosidad. Corte de color marfil más amarillo con un sabor que es todo un homenaje al trabajo de un largo afinado mediante volteos manuales y aceite.

Sin stock temporalmente.

SOBRASADA

CRISOL SOBRASADA DE MALLORA I.G.P PICANTE AL PESO

SOBRASADAPICA

1,40 €

Deliciosa simplemente con pan o en recetas de la más alta cocina, fría o caliente, en dulces o en recetas saladas, ¡si tienes una sobrasada de Mallorca tus posibilidades son infinitas!

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