CHARCUTERIA

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PALETA IBÉRICA POR PIEZA

TARTESSOS PALETA PURA DE BELLOTA 100% D.O JABUGO (PIEZAS DE 5.5/6 KL )

Nuestra paleta de bellota 100% ibérica procede de cerdos 100% ibéricos alimentados en nuestras dehesas de la provincia de Huelva. Al corte, color rojo intenso con cierta tonalidad oscura propia de la raza. De aroma fresco y suave y sabor intenso y sabroso que llena la boca y persiste en el tiempo.

BACON Y PANCETA

LA SELVA GRAN BACON SELECCIÓN AL PESO

062041

1,40 €

Pieza noble procedente de la parte ventral del cerdo, de sabor suave y ligero toque ahumado. Un producto fruto de una cuidada selección de piezas, elaborado con incorporación de salmuera básica por inmersión y una cocción alternada con ciclos de ahumado natural. SIN GLÚTEN.

JAMÓN DESHUESADO

MONTEPARRA JAMÓN D.O.GUIJUELO IBÈRICO DE BELLOTA 75 % DESHUESADO AL CORTE

MONTEDESH

9,50 €

Jamón de Bellota 75% ibérico Monteparra D.O. Guijuelo 75% Raza Ibérica con D.O. 4 años de curación. Un jamón de solera con todas las garantias de calidad de la Denominación de Origen de Guijuelo. Una joya de la dehesa para degustar en casa. Jamón con grasa untuosa y blanda típica de la bellota. Color rojo intenso y veteado característico.

EMBUTIDO DE CAZA Y VACA

NAVEDA CHORIZO DE JABALÍ 280 GR

156

6,50 €

ASTURIAS. Exquisito chorizo de jabalí, de sabor intenso y recio, característico de los embutidos de caza. Ahumado con leña de roble y curado cuidadosamente. Un producto inigualable.

FUET -LLAMINET

SALGOT BASTONES DE FUET DE PAVO AL PESO

8876

3,20 €

Nuestros sticks de pavo son finísimos fuets de pavo, listos para picar entre horas. Ideales para seguir una dieta equilibrada y saludable.

CREMAS DE QUESO

LA CHINATA CREMA DE QUESO AZUL CON TRUFA EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 120 gr

400328

3,20 €

La crema de queso azul con trufa es una deliciosa combinación elaborada con aceite de oliva virgen extra. Tiene un sabor intenso dadas las características particulares del queso azul pero su fusión con la trufa le dan un aire más suave y sofisticado. Ideal para acompañar con Regañás con Aceite de Oliva Virgen Extra, carnes a la plancha, para la...

LOMO IBÉRICO AL CORTE

LUIS DOMINGO GUIJUELO LOMO IBÉRICO DE CEBO 50 % AL CORTE

CAÑADOMINGO

4,40 €

GUIJUELO Procedente de cerdo ibérico alimentado en el campo con piensos naturales, bellota y hierbas frescas. Elaborado artesanalmente en secaderos naturales. Curado durante un mínimo de 2 a 3 meses de manera lenta, quedando así un lomo sabroso, veteado y con aroma sin igual.

Sin stock temporalmente.

ASADOS-PASTRAMI

LA CARLOTEÑA LOMO ASADO FLORENCIA AL CORTE

LOMOFLORENCIA

1,60 €

CERDO 100% NACIONAL Pieza noble de lomo de cerdo especiada con hierbas provenzales, envuelta de Bacon y asada a fuego lento, el resultado es una combinación única. El Lomo Asado Florencia es una receta exclusiva de la Carloteña y resulta ideal para tostas y bocadillos bien en frío o en caliente y en plato combina perfecto con cualquier guarnición de...

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Sin stock temporalmente.

FIAMBRE DE POLLO

LA CARLOTEÑA POLLO RELLENO DE IBÉRICOS Y PISTACHOS AL

POLLOPISTACHO

1,60 €

La combinación de la carne ibérica aporta jugosidad y sabor y los pistachos contrate al producto. Deshuesado a mano.

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JAMÓN IBÉRICO CORTE A CUCHILLO

TAQUITOS DE JAMÓN IBÉRICO AL PESO

1409

3,00 €

TAQUITOS DE JAMÓN IBÉRICO HECHO DE LOS RECORTES DE NUESTROS JAMONES.

QUESOS CONDIMENTADOS

VEGA SOTUÉLAMOS QUESO DE OVEJA CURADO CON TRUFA

017VS03

6,50 €

La trufa vuelca en este queso su esplendor aromático aportando matices de cacao al sabor de la leche de oveja, resultando en un queso intenso muy seductor que conquista por su atractivo singular. Ideal para amantes de la trufa y del queso que ven su sueño hecho realidad en esta simbiosis mágica que conseguimos con este queso trufado.

Sin stock temporalmente.

MEZCLA

QUESOS DE PRÍA TRES LECHES DE PRIA AZUL

0608

7,50 €

ASTURIAS. Delicioso queso azul elaborado con leche de vaca a la que se le añaden crema de leche de oveja y crema de leche de cabra. Un queso artesano de tres leches que sorprende y que está ligeramente ahumado y tiene la presencia del hongo penicilium.

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