Ingredientes :
Leche de oveja pasteurizada
Cuajo y cloruro cálcico
Sal
Fermentos lácticos
Premios El Bosqueño:
Medalla de Plata al queso de oveja añejo en el concurso “World Chesse 2009″
Medalla de Plata al queso de oveja añejo en el concurso ” World Chesse 2011″
Medalla de Oro al oveja añejo en el concurso “World Chesse 2014”
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019
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