Ingredientes: Leche de oveja manchega, sal, cuajo, fermentos lácticos y lisozina de huevo.
Información nutricional por 100 gr:
Valor energético: 1868 Kj / 451 kcal
Grasas: 41 g.
Saturadas: 30 g.
Hidratos de carbono: 1 g.
De las cuales azúcares: <0,5 g.
Proteínas: 23 g.
Sal: 1,6 g.