La caña de lomo de bellota 100% ibérico pata negra es un producto de excepcional calidad dentro del mundo de los embutidos españoles.
Proveniente de cerdos de raza 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas españolas, estos animales se alimentan exclusivamente de bellotas durante la montanera, lo que confiere a la carne unas características únicas en sabor y textura.
Este lomo 100% ibérico se cura en un proceso que dura un mínimo de 365 días en un ambiente controlado, lo que permite que la carne desarrolle un bouquet de aromas y sabores que no se encuentran en otros productos.
INGREDIENTES
Lomo de Bellota 100% Ibérico, sal, leche en polvo, pimentón, dextrina, azúcar, conservantes: E-252, E-250, dextrosa, ajo, orégano. Tripa no comestible.
SIN GLUTEN.
NOTA DE CATA
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
VALOR NUTRICIONAL | 100 gr
ENERGIA: 1269kj /303kcal
GRASAS: 17gr
DE LOS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 5,2gr
HIDRATOS DE CARBONO: 0,9gr
DE LOS CUALES AZÚCARES: 0,7gr
FIBRA ALIMENTICIA: < 1gr
PROTEÍNAS: 36,5gr
SAL: 4gr