Carrito
No hay productos en su carrito.
LUIS DOMINGO PALETA DE CEBO 50 % RAZA IBÉRICA Pieza de 5.75/6 kl
Sin stock temporalmente.
110,00 €
Sin impuestos
La Paleta de Cebo Ibérica, aun menor en tamaño, ofrece un sabor de mayor intensidad si cabe que el jamón, siendo sus notas de cata muy profundas y especialmente apreciadas por los expertos. De hecho son muchos los que prefieren la Paleta al Jamón Ibérico por este motivo. Además su menor tamaño permite una curación idónea en un periodo de tiempo sensiblemente menor.
Curación: + 22 meses
Elaboración:
Extremidades anteriores de cerdo ibérico sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado que les asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor extraordinarios.
Ingredientes:
Paleta de cebo ibérica, sal, conservadores (E-250 y E-252) y dextrosa
Características organolépticas:
Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.
Sabor y aroma: Sabor delicado, poco salado, con un aroma agradable y propio de este jamón ibérico de cebo.
Textura: Homogénea y poco fibrosa.
Alérgenos:
NO CONTIENE GLUTEN. NO CONTIENE ALÉRGENOS.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por 100 g de porción comestible)
VALOR ENERGETICO 1268KJ/303Kcal
GRASAS 19,2 g
DE LAS CUALES SATURDAS 7,81 g
HIDRATOS DE CARBONO <1 g
DE LOS CUALES AZÚCARES <0,5 g
PROTEÍNAS 32,3 g
SAL 3,69 g
20231176
3 otros productos en la misma categoría:
Los clientes que adquirieron este producto también compraron:
Sin stock temporalmente.
JAMÓN IBÉRICO CORTE A CUCHILLO
TAQUITOS DE JAMÓN IBÉRICO AL PESO
Últimas unidades en stock
Sin stock temporalmente.
Tap to zoom
