DEHESA DE LOS CANÓNIGOS CLARETE LUZIANILLA 2021

Name: DEHESA DE LOS CANÓNIGOS CLARETE LUZIANILLA 2021
Brand: DEHESA DE LOS CANÓNIGOS
SKU: 23024
Price: 24 EUR
Availability: InStock

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RIBERA DEL DUERO.

Luzianilla, así llama Luis Sanz a su mujer, Mari Luz. Este vino guarda lo mejor de las cepas de Dehesa de los Canónigos.

Su etiqueta es una acuarela de nuestro amigo Paco Somoza que refleja la pasión de Mari Luz por las rosas.

Un vino, clarete, que recupera los orígenes del rosado en la Ribera del Duero. En definitiva, un homenaje, un regalo de la familia Sanz Cid a nuestra madre.

Descripción
Detalles del producto

ELABORACIÓN

75% de tempranillo y 25% de albillo mayor, de viñas viejas. Tras la fermentación alcohólica espontánea, se afinó en barricas de roble francés de un año durante 224 días.

NOTA DE CATA: Color rosa picota con intensidad media alta. En nariz destacan los aromas florales, como rosa, violeta, flor de sauco, jara y delicadas flores blancas. También se aprecian aromas a fresa ácida, frambuesa, cereza, pomelo, plátano y un toque láctico. En boca resulta un vino goloso y refrescante, donde la pera blanca, los cítricos y la frambuesa están acompañados por un ligero amargor final. Un vino complejo, completo, con una acidez que garantiza su guarda y gran potencial gastronómico. Marida bien con pastas, arroces, verduras, pescados, platos de cuchara y con el producto estrella de nuestra gastronomía: el lechazo asado.

Grado alcohólico: 14% Vol.

Referencia 23024