SALGOT SALCHICHÓN SUMAIA LARGA AL CORTE
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La sumaia es muy parecida al fuet (se diferencia en el porcentaje de grasa y en que suele ser más curada) y está elaborado con carne magra de cerdo, tocino picado y adobada con pimienta negra y sal, y embutido en tripa delgada de cerdo; es habitual que, durante el proceso de reposo, se formen unas manchas blancas que lo recubren. De la marca Salgot.

Peso
  • 100 g
  • 150 g
  • 250 g


 

Ingredientes y alérgenos

Carne de cerdo, Lactosa , Sal, Leche desnatada en polvo, Aromas naturales, Antioxidantes (Ascorbato sódico, Ácido ascórbico), Conservadores (Nitrato potásico, Nitrito sódico), Colorante (Cochinilla), Pimienta. Tripa estrecha de cerdo comestible natural.

Nutrientes

100 g

Descripción de la ración Valor nutricional por 100g

Cantidad/Unidad (VRN)

Valor energético

1666 kJ -

Valor energético  401 kcal -

Grasas 29 g -De los cuales - saturadas 10 g -

Hidratos de carbono 8.1 g -De los cuales- Azúcares 2.4 g -

Proteínas 26 g -

Sal 3.3 g -

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