Receta tradicional de Tomate Frito, con verduras frescas de temporada, aceite de oliva virgen extra y tomates de Los Palacios de cosecha propia recolectados a mano en su momento óptimo de maduración. Elaborada a fuego lento con una reducción de tres horas llegando a obtener únicamente un tarro de 365 g de Tomate Frito por cada kilo recolectado.
Ingredientes:
Tomate natural (elaborado con 260 g por cada 100 g de producto), aceite de oliva virgen extra (3,3%), azúcar, cebolla, pimiento y sal.
Información nutricional (valores medios por 100 g):
Valor energético 588 kj/141 kcal
Grasas (de las cuales saturadas 1,3 g) 8,6 g
Hidratos de carbono (de los cuales azúcares 11,5 g) 12,9 g
Proteínas 2,4 g
Sal 1,8 g