FIAMBRES Y COCIDOS

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BACON Y PANCETA

CASALBA PANCETA SERRANA CURADA AHUMADA AL CORTE

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BURGOS. Tocineta, pieza obtenida de la panza del cerdo. Pintamos las piezas con el adobo de pimentón y ajo, y dejamos curar en el secadero natural hasta que el producto está perfecto. Toque ahumado. Exquisita en taquitos y lonchas, aporta un sabor especial en preparaciones culinarias.

CHICHARRONES Y CABEZA DE LOMO

SABORES DE PATERNA LOMO ASADO AL CORTE

LOMOSABORES

2,20 €

Taco de cinta de lomo, ideal para cortar en finas lonchas y servir con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.

FIAMBRES Y COCIDOS

ERICA CHOPPED AL CORTE

10203

1,48 €

FIAMBRE DE POLLO

LA SELVA PECHUGA DE POLLO BRASEADA AL CORTE

051021

1,60 €

Pechuga de Pollo braseada con madera de haya ,sin glúten y sin lactosa.

FIAMBRE DE PAVO

LA SELVA PECHUGA DE PAVO COCIDA Y BRASEADA AL CORTE

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2,00 €

Una pechuga de pavo rica en proteínas y baja en grasa elaborada con las dos pechugas del pavo deshuesadas. Su estructura intacta garantiza la forma natural en la loncha. Un producto de aroma intenso, jugoso y de alto valor nutritivo. SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA.

JAMÓN COCIDO

GRAN LA SELVA JAMÓN COCIDO EXTRA DUROC AL CORTE

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2,00 €

Pues bien, si quereis hacer la prueba solo teneis que comparar el excelente jamón cocido de La Selva con otro del mercado y fijaros en lo que os dicen las vetas blancas y las zonas señaladas en la imagen, no tardareis en apreciar las diferencias. Una jamón cocido de raza Duroc, digno de los paladares más exigentes. Su magnífico corte nos permite leer...

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CHICHARRONES Y CABEZA DE LOMO

SABORES DE PATERNA LOMO EN MANTECA COLORÁ TARRINA 250 gr

LOMOROJO250

5,80 €

Trozos de cinta de lomo de primera calidad sumergidos en manteca roja . Exquisitos bocados para el disfrute de toda la familia.

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BACON Y PANCETA

LA SELVA DÁTILES CON BACON 2X75 GR

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3,35 €

Apetitoso aperitivo de marcado contraste dulce y salado. La combinación del dátil Noir, de pequeño tamaño, y el Bacon La Selva, curado sin prisas, para conseguir que desarrolle todo su buqué. Listo para freír. SIN GLUTEN.

FIAMBRE DE POLLO

LA CARLOTEÑA POLLO RELLENO AL CORTE

POLLOCAR

1,20 €

CON 97% DE POLLO. Un auténtico pollo deshuesado a mano. Relleno solo con muslo, contramuslo y pechuga de pollo. Asado a fuego lento, cada pieza es diferente. Nuestra primera receta, “Sabor Inconfundible Carloteña”, rica y saludable. SIN GLUTEN SIN COLORANTES Pollo nacional con certificación «ecológica», deshuesado a mano, relleno y asado al horno....

ASADOS-PASTRAMI

HEIN PASTRAMI AMERICAN NEW YORK BEEF AL CORTE

72.801

4,80 €

Exquisito pastrami al estilo de Nueva York, a base de carne de pecho de vacuno 100 %, macerada en salmuera con especias, nuez moscada, ajo y pimienta, recubierta de una corteza de especias y finalmente ahumada y asada al horno. Sabroso al paladar.

FIAMBRE DE PAVO

LA SELVA PECHUGA DE PAVO COCIDA NATURAL AL HORNO AL CORTE

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2,00 €

Elaborada con una pechuga de pavo entera, cocida al horno, sin brasear y sin ahumar para obtener una textura suave en el paladar. Con alto contenido de proteínas. SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA.

BACON Y PANCETA

LA SELVA GRAN BACON SELECCIÓN AL PESO

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1,40 €

Pieza noble procedente de la parte ventral del cerdo, de sabor suave y ligero toque ahumado. Un producto fruto de una cuidada selección de piezas, elaborado con incorporación de salmuera básica por inmersión y una cocción alternada con ciclos de ahumado natural. SIN GLÚTEN.

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ASADOS-PASTRAMI

LA CARLOTEÑA LOMO ASADO FLORENCIA AL CORTE

LOMOFLORENCIA

1,60 €

CERDO 100% NACIONAL Pieza noble de lomo de cerdo especiada con hierbas provenzales, envuelta de Bacon y asada a fuego lento, el resultado es una combinación única. El Lomo Asado Florencia es una receta exclusiva de la Carloteña y resulta ideal para tostas y bocadillos bien en frío o en caliente y en plato combina perfecto con cualquier guarnición de...

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FIAMBRE DE POLLO

LA CARLOTEÑA POLLO RELLENO DE IBÉRICOS Y PISTACHOS AL

POLLOPISTACHO

1,60 €

La combinación de la carne ibérica aporta jugosidad y sabor y los pistachos contrate al producto. Deshuesado a mano.

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MORTADELA Y CHOPPED

FERRARINI MORTADELA BOLEÑASA I.G.P AL CORTE

9668

1,20 €

Exquisita mortadela de Bolonia sin glúten ,sin lactosa.

FIAMBRE DE PAVO

FRIAL PECHUGA DE PAVO 99% LIBRE DE GRASA AL CORTE

0262

1,60 €

Su proceso de elaboración artesanal y alto porcentaje de carne elevan a esta pechuga de altísima calidad a un estadio superior. Una delicatesen única con un sabor, aroma y textura memorables.

JAMÓN COCIDO

FERRARINI JAMÓN COCIDO ITALIANO AL CORTE

140

1,40 €

El jamón cocido Ferrarini se caracteriza por su aroma ligeramente especiado, de color rosa y ligeramente veteado, característica de la alta calidad de la materia prima (El jamón). De los mejores jamones cocidos del mercado. No contiene fosfatos ni ningún aditivo.

ASADOS-PASTRAMI

NOEL PALETA DE CERDO ASADA AL HORNO EN SU JUO PIEZA DE 3 KL APROX.

40105

34,00 €

La paciencia empleada en alcanzar el punto óptimo de cocción, hacen posible obtener una paleta asada perfecta que no puede faltar en la mesa en las ocasiones más especiales. MODO DE EMPLEO. Precalentar el horno a 180 ºC ,extraer la paleta del envase con su jugo en un recipiente adecuado.Añadir un vaso de vino tinto o blanco y dos de agua ,hornear durante...

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FIAMBRE DE POLLO

LA CARLOTEÑA POLLO RELLENO TRUFADO AL CORTE

POLLOTRUFADO

1,20 €

Una nueva receta para disfrutar con todo el sabor de un Pollo Relleno Carloteña Trufado. Un relleno clásico en los asados de pavo que gana jugosidad con la carne de pollo. Ideal para cualquier almuerzo o cena, genial como aperitivo o entrante. Sin gluten, sin cerdo.

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JAMÓN COCIDO

FERRARINI JAMÓN COCIDO ITALIANO A LA TRUFA EN LONCHAS 100 gr

FERRJACOCI

2,95 €

Jamón cocido italiano a la trufa en lonchas envase 100 g sin gluten sin lactosa

MORTADELA Y CHOPPED

FERRARINI LONCHAS DE MORTADELA ITALIANA CON TRUFA 100 gr

ferrmort

2,25 €

Mortadela italiana a la trufa en lonchas envase 100 g sin gluten sin lactosa.

Sin stock temporalmente.

MORTADELA Y CHOPPED

TELLO MORTADELA CON ACEITUNAS

0,60 €

LA MORTADELA DE TODA LA VIDA PERO CON ACEITUNAS.

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MORTADELA Y CHOPPED

LA SELVA CHOPPED DE CERDO HAM AL CORTE

020001

1,20 €

FIAMBRE DE PAVO

LA SELVA MUSLO DE PAVO COCIDO Y BRASEADO AL CORTE

031001

1,60 €

Muslo de pavo ahumado con madera de haya. Sin gluten, huevo, lactosa ni soja. El muslo de pavo tiene una textura más musculosa que la pechuga, por lo que se consigue un mordiente más agradable y se mantienen las características esenciales del pavo: carne blanca de poca grasa, bajo en colesterol y de fácil digestión.