Es una de las partes del atún rojo más magras y limpias. Sabor delicado y textura jugosa para disfrutar sin prisas y con una copa de buen vino.
Compra el lomo de atún rojo en aceite de oliva en nuestra tienda online o tiendas físicas de Herpac en Barbate. El lomo de atún rojo es la parte más utilizada por su tamaño y limpieza. Existe el lomo negro, denominado así por su color y situado en la parte superior del atún junto a la aleta dorsal, y el lomo blanco, situado en la parte inferior junto a la barriga.
Ingredientes: Lomo (Tronco) de atún y aceite de oliva.
El lomo de atún rojo en aceite de oliva se presenta al cliente en latas listas para consumir. Su fecha de consumo preferente es de 5 años después de su fecha de fabricación. Una vez abierto conservar entre 0 y 4ºC no más de cinco días. En definitiva, un aperitivo de éxito que puedes comprar en nuestra tienda online o tiendas físicas de Herpac en Barbate.