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El huevo de choco es una delicatesen 100% gaditana para el disfrute de quien ha tenido la suerte de pasar por esas tierras de mar y se declara amante del buen marisco.
Es una conserva única elaborada artesanalmente en un excelente aceite de oliva virgen extra. Textura delicada y sabor a mar.
El huevo de choco o sepia, en éste caso de la hembra es de donde provienen éste manjar.