INGREDIENTES.
faisán, aceite de oliva, cebolla, vinagre, sal, especias y plantas aromáticas.
CONSEJO.
En una bandeja preparamos una cama de ensalada variada (lechuga, canónigos, rúcula....sin tomate) con frutos del bosque frescos o desecados (arándanos, grosellas..). añadimos el faisán bien desmigado por encima de la ensalada. Salamos un poquito y añadimos el jugo que iba en el bote.
.- Si buscamos mejor presentación ponemos el contenido en un molde y añadimos el aceite caliente con alguna seta u hongo.