El Queso Zamorano "Ciudad de Sansueña" es una joya de la tradición quesera de la provincia de Zamora.
Este exquisito queso, elaborado con leche cruda de oveja de las razas churra y castellana, es un testimonio del rico patrimonio culinario de la región.
Su proceso de maduración, de al menos seis meses, en bodegas naturales, le confiere una textura única, firme pero cremosa, y un sabor intenso y ligeramente picante, con notas de frutos secos y hierbas del campo zamorano.