Está elaborado por una bodega pequeña dirigida por la familia Zuazo, con más de siglo y medio de tradición vitivinícola. Se nutre de uvas 100% tempranillo de los mejores viñedos de Rioja Alavesa, y está avalado por una añada calificada como Excelente.
VARIEDADES: Tempranillo 95%, Graciano 5%.
Resultado de la selección de uva de los viñedos más antiguos de la familia que, junto al control de maduración y momento óptimo de vendimia, consigue una estabilidad y un equilibrio inmejorables.
CRIANZA: 20 meses en barrica de roble francés de 225 l. y 18 meses en botella.
CATA: Color rojo rubí con matices teja. Elegante crianza con el justo aroma a vainilla y recuerdos varietales donde prevalecen los aromas especiados y balsámicos. Equilibrado y complejo bouquet, proporciona en boca una sensación sedosa de gusto suave y elegante. Vino de larga e intensa persistencia y particular retrogusto.
MARIDAJE: Recomendado para asados, caza, carnes rojas y quesos duros.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16º-18º C.
