D.O.: MONTERREI
Mara Martín Excepcional blanco que nace en el corazón de Monterrei. Corre por sus venas la esencia de la Galicia interior: frescura y serenidad. Mara te lleva de la mano a un otoño brillante.
Mara participa en la recuperación del Muro de Medeiros, una singular fortificación de la Edad de Hierro rodeada de antiguos lagares rupestres. Un paisaje de vino ancestral que poco a poco irá desvelando sus secretos.
Tipo de vino: Blanco
Variedad: Godello 100%
Fermentación: depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Gastronomía: Mariscos, pescados, quesos frescos.
Contiene sulfitos.
Temperatura de servicio: 10-12ºC
Graduación alcohólica: 13%.
Notas de la cata
Fase Visual: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Fase Olfativa: Intensidad media alta, donde destacan las notas herbáceas (hinojo, anisado, etc) y fruta de pulpa blanca tipo manzana reineta. Presenta un fondo de membrillo.
Fase Gustativa: Fresco, envolvente con un postgusto largo y retronasal cítrica.
