PRODUCTO CONGELADO ,NO HACE FALTA HIDRITACIÓN.
Se el primero en descubrir la mejor alubia que jamás hayas podido comer. Este es el secreto mejor guardado de grandes cocineros de toda España, una alubia de producción muy limitada debido a la laboriosidad de su obtención.
Su calidad es insuperable, es suave al paladar, no notara piel alguna y estará extraordinariamente integra tras la cocción. Es digestiva y apta para toda la familia, al no fijarse cal activa sobre la piel de la alubia en el secado. También es práctica, pues evitamos el remojo y largos tiempos de cocción, fresca o congelada se añade directamente al agua en ebullición y en solo una hora tendrá su plato en la mesa.
La faba fresca se forma a partir de la semilla de faba asturiana pero la recogemos a mano vaina por vaina en el momento justo de fin de ciclo de la cosecha y se desgrana al momento por las mismas manos que la recogen para obtener un producto fresco que aportara dos palabras mágicas a su cocina, calidad y practicidad.