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LA TARIFEÑA FILETE DE MELVA DE ANDALUCÍA A.GIRASOL 1000 gr
19,75 €
Sin impuestos
Filetes enteros de lomos de melva limpios, de tamaño uniforme y colocados ordenadamente en el envase. El aceite de girasol utilizado como líquido de cobertura aporta un sabor más suave que el aceite de oliva, potenciando más el sabor de nuestro pescado azul.
Lata Peso neto: 975 gramos
Producto: Melva de Andalucía de Almadraba
Peso Escurrido: 650 gramos
Envase/medidas Hojalata/Redondo/Ø150×70 mms.
Nombre Científico: auxis rochei
Líquido de Cobertura: Aceite de Girasol refinado winterizado (R.T.S.-308/83)
Presentación o Estiba: Filetes
Formato: RO1000
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Filetes enteros de lomos de melva limpios, de tamaño uniforme y colocados ordenadamente en el envase. Los filetes son de color rosado con ausencia de colores extraños que denoten alteración del producto. Aroma y sabor intenso y agradable, característicos de esta especie de pescado y diferente al resto de los túnidos. Textura compacta y firme, que destaca por su alta jugosidad. Líquido de gobierno fluido y uniforme.
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