CASALBA PAPADA IBÉRICA PURA DE BELLOTA AL CORTE

CASALBA PAPADA IBÉRICA PURA DE BELLOTA AL CORTE

2,40 €

Sin impuestos

Pieza obtenida de la papada, parte grasa del cuello del animal.

Pintamos las piezas con el adobo de pimentón y ajo, y dejamos curar en el secadero natural hasta que el producto está perfecto.

Toque ahumado.

Peso

100 g
150 g
250 g

Descripción
Detalles del producto

60 días en secadero natural

Toque ahumado con leña de encina

Referencia 010019

4 otros productos en la misma categoría:

PANCETA IBÉRICA -PAPADA

JOSELITO PAPADA IBÉRICA DE BELLOTA AL CORTE

JOSELITO

JOSELITOPAPA

3,20 €

Textura de extrema suavidad, que resulta contundente y muy sabrosa, permaneciendo su gusto de manera prolongada en la boca. Al corte se caracteriza por ser un producto de consistencia firme y compacta, de tonalidades que varían ente el blanco rosáceo y el blanco amarillento con entreverados de carne roja y brillante. Es una pieza de textura suave, pero...