VENTAJA NUTRICIONAL
Gran parte del potente sabor y suculencia de la Doradas se debe a su alta concentración de grasa, de la que destacamos, como no, su alto contenido en ácidos grasos del tipo omega 3, básicos para el buen funcionamiento del sistema cardiovascular; de ahí que se etiquete como ALTO CONTENIDO EN OMEGA3. A diferencia del omega 3 vegetal (ácido alfa-linoléico ALA), el Omega3 del pescado (EPA-DHA) se sintetiza completamente por el organismo.
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