CHARCUTERIA

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DE OVEJA

PÁRAMO DE GUZMÁN QUESO PURO DE OVEJA CURADO TRADICIONAL

Queso curado de elaboración tradicional con leche de oveja churra autóctona de Castilla y León y cuajo natural. Sabor rotundo y agradable. Elaborado en Roa (Burgos) por Bodegas Raíz y Quesos Páramo de Guzmán S.L.

DE CABRA

EL GAZUL QUESO FRESCO DE CABRA PAYOYA MINI 450 gr

8,50 €

Auténtico queso fresco de cabra payoya El Gazul, procedente de leche de cabra de raza 100% payoya. Nuestro queso fresco posee un sabor suave y la textura blanda típica de este tipo de alimento.

DE IMPORTACIÓN

DZIUGAS QUESO DE VACA GOURMET 36 MESES

3989

8,50 €

LITUANIA. Queso de pasta dura elaborado con leche de vaca y con una curación de más de 36 meses. Su sabor único y característico, entre un Gouda y un Grana Padano, lo hace ideal para la preparación de platos culinarios. Funde muy bien.

DE OVEJA

VILLAREJO QUESO DE OVEJA CURADO AL ROSELI

V-017

6,50 €

Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja.

DE IMPORTACIÓN

QUESO GOUDA HOLANDÉS AL CORTE

5510

3,50 €

Un queso tradicional holandés con una textura hermosa y cremosa. Los perfiles de sabor de este queso incluyen miel, caramelo y caramelo.

Sin stock temporalmente.

DE OVEJA

VILLAREJO QUESO OVEJA CURADO EN MANTECA Y ROMERO

V1051

6,50 €

Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja.

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DE OVEJA

PAYOYO CURADO DE OVEJA MERINA

023

9,00 €

Queso de leche entera de coagulación enzimática, con maduración mínima de 105 días. Color amarillo pajizo, con sabor intenso, pero con una textura que se funde en el paladar.

DE IMPORTACIÓN

QUESO MORBIER LECHE CRUDA

000760

7,00 €

Morbier es un queso francés con AOC, proveniente del Franco-Condado. Se reconoce fácilmente por la capa negra de cenizas que separan la pasta horizontalmente en el medio. La leche utilizada para la elaboración del queso Morbier procede únicamente de vacas de las razas montbéliarde o simmental française. Se elabora exclusivamente a partir de leche de...

Sin stock temporalmente.

DE OVEJA

LOS VIVALES ETIQUETA NEGRA QUESO PURO DE OVEJA CUÑA 400gr

094206

9,25 €

ZAMORA. Elaborado con leche cruda 100 % de Oveja, sin ningún tipo de conservante. Es un queso con una consistencia firme, corteza natural, dura y lisa. Al corte, presenta una pasta de color blanco-marfil, uniforme y sin cerco oscuro próximo a la corteza, con algunos agujeros mecánicos. Firme pero fundente en boca, al mismo tiempo posee la apariencia de...

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DE IMPORTACIÓN

GOUDA VILLA SECRETO FERMIER AL CORTE

04455

2,40 €

Villa Segreto es una especialidad de queso con una mezcla de 7 hierbas (pimienta, jengibre, comino, nuez moscada, clavo de olor, canela y cardamomo). Está elaborado con leche de vaca fresca. Una verdadera explosión de sabor.

DE OVEJA

LOS VIVALES QUESO PURO OVEJA ETIQUETA NEGRA EN MANTECA

094216

6,00 €

Elaborado con leche cruda 100% de Oveja, sin ningún tipo de conservante. Corteza lisa, fina y dura, recubierta de manteca, al corte, buena textura con algunos ojos mecánicos. Color de la pasta blanco-marfil, uniforme y sin cerco oscuro próximo a la corteza, sabor mantecoso con reminiscencias a avellana. Lipólisis intesa donde se aprecian sabores de ácidos...

DE OVEJA

LOS VIVALES QUESO PURO DE OVEJA ETIQUETA VERDE SEMICURADO

094001

5,00 €

El Queso de Oveja Semicurado Etiqueta Verde Pago «Los Vivales» está elaborado con leche cruda 100% de Oveja y sin ningún tipo de conservante. Es un queso joven con corteza natural, muy fina, dura y lisa. Corte uniforme con algún ojo mecánico. No presenta ningún cerco oscuro próximo a la corteza. Muy fundente en boca, con reminiscencias a avellana, debido...