CURADOS Y EMBUTIDOS

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CARSODO CHORIZO VELA DULCE...

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CHORIZO

CARSODO CHORIZO VELA DULCE AL CORTE

Chorizo con picado grueso. Con la calidad de La Selva. Sin Gluten. SIN GLUTEN SIN HUEVO

CECINA DE WAGYU AL CORTE

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CECINAS

CECINA DE WAGYU AL CORTE

El wagyu es una raza japonesa de carne exquisita. Se identifica por su característico marmoleado o infiltración grasa en las fibras musculares, lo que le confiere una textura suave que hace que se funda en la boca. Por este motivo, es considerada por muchos expertos como “la mejor carne del mundo”. Con esta afamada carne, elaboramos la cecina de WAGYU,...

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JOSELITO SOBRASADA IBÉRICA...

JOSELITO SOBRASADA IBÉRICA... 2

SOBRASADA

JOSELITO SOBRASADA IBÉRICA AL CORTE

100% natural, sin aditivos ni conservantes La Sobrasada artesanal Joselito está elaborada con las mejores piezas nobles de cerdos, criados en extensivo, lo que les permite aprovechar la producción de bellotas de dehesas con encinares y alcornocales.

CASALBA MORCILLA IBÉRICA...

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MORCILLA IBÉRICA

CASALBA MORCILLA IBÉRICA VELA Pieza 300/350 gr Aprox.

Elaborada con los mejores magros ibéricos. De elaboración similar al chorizo, en el adobo se sustituye el agua por sangre de cerdo, lo que da a este producto su color y sabor característico. Embutido en tripa natural, secado con brasero de leña de encina. Perfecto para tapas y tablas de embutido.

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SABORES DE PATERNA LOMO EN...

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TORREZNOS-CHICHARRONES - LOMO ASADO-LOMO EN MANTECA

SABORES DE PATERNA LOMO EN MANTECA BLANCA TARRINA 250 gr

Trozos de cinta de lomo de primera calidad sumergidos en manteca blanca. Exquisitos bocados para el disfrute de toda la familia.

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MONTEPARRA GUIJUELO CAÑA DE...

MONTEPARRA GUIJUELO CAÑA DE... 2

LOMO IBÉRICO AL CORTE

MONTEPARRA GUIJUELO CAÑA DE LOMO 100 % IBÉRICA DE BELLOTA AL CORTE

Procedente de cerdo ibérico alimentado en el campo con bellota y hierbas frescas. Elaborado artesanalmente en secaderos naturales. Curado durante un mínimo de 3 a 4 meses de manera lenta, quedando así un lomo sabroso y con aroma sin igual.

LA LINENSE CHORIZO GALLEGO...

PRODUCTOS ASTURIANO-GALLEGO COMPANGO-CHORIZO- MORCILLA-LACÓN

LA LINENSE CHORIZO GALLEGO EXTRA PACK 240 GR

Elaborado con la selección de la mejor carne magra de cerdo, condimentado con pimentón, sal y ajo. Nuestro chorizo extra está embutido en tripa natural, atado a mano y ahumado superficialmente con leña de roble, lo que le confiere ese aroma, color y sabor característico. En boca es intenso y equilibrado, de textura compacta. MODO DE EMPLEO Ideal para...

NAVEDA SALCHICHÓN DE CIERVO...

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EMBUTIDO DE CAZA Y VACA

NAVEDA SALCHICHÓN DE CIERVO 280 GR

Exquisito salchichón de ciervo, de inconfundible color, sabor y textura. Curado a la manera tradicional en las montañas de Asturias, este salchichón de ciervo es un auténtico producto de caza.

LA RIBERA MORCILLA DE...

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MORCILLA

LA RIBERA MORCILLA DE CEBOLLA ORIGEN BURGOS 240 g aprox

Morcilla de cebolla. Esta morcilla se orea y seca de manera tradicional, y está elaborada a base de cebolla horcal, tocino, pan, sangre y especias. Producto embutido cocido envasado al vacío. Ideal para consumir en pequeñas rodajas, como embutido curado para aperitivos. En cocidos, asada. Conservación: 60 días de caducidad. Conservar en frio entre 2º...

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JOSELITO SALCHICHÓN VELA...

JOSELITO SALCHICHÓN VELA... 2

SALCHICHÓN IBÉRICO

JOSELITO SALCHICHÓN VELA IBÉRICO DE BELLOTA PIEZA DE 250 gr APROX.

GUIJUELO. En el Salchichón Vela se aprecia una combinación de distintas escalas de color que van desde el tono rojizo al morado. Esta pieza se compone de la mezcla de carnes picadas que proceden exclusivamente de las partes nobles del cerdo, aderezadas con sal marina, pimienta y ajo

RIERA ORDEIX SALCHICHÓN...

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SALCHICHÓN

RIERA ORDEIX SALCHICHÓN LEGÍTIMO DE VIC EXTRA AL CORTE

VIC-CATALUÑA . El proceso de secado natural otorga al Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix un bouquet inimitable. Se distingue por su color, su textura y su sabor. Es un producto genuino, con Indicación Geográfica Protegida (IGP) desde 2002, que concentra el conocimiento de más de 170 años de historia.

MELGAR CHORIZITO PICANTE DE...

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CHORIZO

MELGAR CHORIZITO PICANTE DE ARRIATE AL PESO

Chorizo picante de Arriate, Serranía de Ronda,

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