CORTIJO DE SUERTE ALTA AOVE COUPE ECOLÓGICO COSECHA TEMPRANA VIDRIO 500 ml

Características del Aceite

Coupage Natural: Una mezcla armoniosa de las variedades más prestigiosas, como Arbequina y Picual, que aportan un perfil sensorial único.

Producción Ecológica: Cultivado sin pesticidas ni químicos, este aceite garantiza un producto respetuoso con el entorno y con la salud.

Prensado en frío: Método de extracción que conserva las propiedades organolépticas y los beneficios nutricionales.

Sabor y Aroma

Aroma: Complejo y equilibrado, con notas verdes de hierba recién cortada, alcachofa y frutas maduras como manzana y plátano.

Sabor: Inicialmente suave y dulce, evoluciona hacia un amargor y picante delicados, reflejo de su riqueza polifenólica.

Usos Culinarios

En crudo: Perfecto para ensaladas, tostadas gourmet y carpaccios, donde su sabor único se aprecia en todo su esplendor.

Aderezos y aliños: Realza vinagretas, mayonesas y salsas caseras con un toque de frescura y complejidad.

Cocina creativa: Ideal para terminar platos como cremas, pescados a la plancha o verduras al vapor, aportando un toque distintivo.