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MONTESIERRA JAMÓN 50% RAZA IBÉRICA JABUGO PIEZAS DE 8/8.5 Kg
214,00 €
Sin impuestos
amón de cebo ibérico 50% raza ibérica elaborado a partir de cerdos ibéricos engordados con piensos naturales. Curado durante un mínimo de 24 meses en bodegas y secaderos de Jabugo, presenta pezuña negra y grasa exterior dorada y brillante de consistencia blanda; al corte muestra tonalidades rojas, rosas y ocres con infiltraciones de grasa veteada blanca rosácea. Sabor suave y delicado, con aromas exquisitos y únicos.
| Denominación del Producto | Jamón 50 % Ibérico de Cebo |
| Raza | Ibérica 50 % |
| Etiqueta | Blanca |
| Procedencia | Andalucía |
| Marca | MonteSierra |
| Curación | De 36 a 48 meses en bodegas y secaderos de Huelva |
| Presentación | Pieza entera o deshuesada |
| Peso | De 7,5 a 8 Kg |
| Alimentación | Piensos naturales de primera calidad |
| Análisis en Cata | Jamón de pezuña negra y grasa exterior dorada y brillante de consistencia blanda. En el corte se observa tonalidades fundidas de rojos, rosas y ocres, con numerosas infiltraciones de grasa veteada blanca rosácea y brillante. Su sabor se funde en el paladar suave y delicadamente apreciándose aromas exquisitos y únicos. |
Ingredientes: Jamón ibérico procedente de cerdos 50% raza ibérica, sal común, azúcar, conservadores E-252 y E-250, y antioxidante E-300.
Alérgenos: No contiene alérgenos. Sin organismos modificados genéticamente O.M.G.
Información nutricional por 100g:
Valor energético: 1912 KJ / 457 Kcal
Grasas: 38 g
de las cuales saturadas: 15,1 g
Hidratos de carbono: 1,9 g
de los cuales azúcares: menos de 0,1 g
Proteínas: 26,7 g
Sal: 4,3 g
M1103
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