JAMONES Y PALETAS

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JAMÓN DESHUESADO

MONTEPARRA JAMÓN D.O.GUIJUELO IBÈRICO DE BELLOTA 75 % DESHUESADO AL CORTE

Jamón de Bellota 75% ibérico Monteparra D.O. Guijuelo 75% Raza Ibérica con D.O. 4 años de curación. Un jamón de solera con todas las garantias de calidad de la Denominación de Origen de Guijuelo. Una joya de la dehesa para degustar en casa. Jamón con grasa untuosa y blanda típica de la bellota. Color rojo intenso y veteado característico.

JAMÓN IBÉRICO CORTE A CUCHILLO

TAQUITOS DE JAMÓN IBÉRICO AL PESO

1409

3,00 €

TAQUITOS DE JAMÓN IBÉRICO HECHO DE LOS RECORTES DE NUESTROS JAMONES.

PALETA IBÉRICA DESHUESADA

MONTESIERRA CENTRO DE PALETA IBÉRICA DE CEBO DE CAMPO AL CORTE

M1746

5,80 €

JAMON DESHUESADO

LA HOGUERA CENTRO JAMÓN RAZA DUROC DESHUESADO AL CORTE

5106

2,20 €

Centro de jamón duroc gran reserva con más de 18 meses de curación.

Sin stock temporalmente.

PALETA IBÉRICA POR PIEZA

LUIS DOMINGO PALETA DE CEBO 50 % RAZA IBÉRICA Pieza de 5.75/6 kl

20231176

110,00 €

La Paleta de Cebo Ibérica, aun menor en tamaño, ofrece un sabor de mayor intensidad si cabe que el jamón, siendo sus notas de cata muy profundas y especialmente apreciadas por los expertos. De hecho son muchos los que prefieren la Paleta al Jamón Ibérico por este motivo. Además su menor tamaño permite una curación idónea en un periodo de tiempo...

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JAMÓN IBÉRICO CORTE A CUCHILLO

TARTESSOS JAMÓN IBÉRICO PURO DE BELLOTA 100 % CORTE A CUCHILLO

8998

15,00 €

D.O JABUGO. Jamón de bellota 100% Ibérico DOP Jabugo, una delicatessen de auténtica raza ibérica con calidad de bellota que pertenece a la máxima categoría otorgada por la Denominación de Origen Protegida de Jabugo (Jamón DOP Jabugo).

JAMÓN IBÉRICO POR PIEZAS

MONTEPARRA JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 75 % D.O GUIJUELO Piezas de 8.5/9 KL

MONTEPCORTE

340,00 €

JAMÓN IBÉRICO CORTE A CUCHILLO

MONTEPARRA GUIJUELO JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 75 % CORTE A CUCHILLO

TARYMONTECORO

13,00 €

Jamón de Bellota 75% ibérico Monteparra D.O. Guijuelo. 75% Raza Ibérica con D.O. 4 años de curación. Un jamón de solera con todas las garantias de calidad de la Denominación de Origen de Guijuelo. Una joya de la dehesa para degustar en casa. Jamón con grasa untuosa y blanda típica de la bellota. Color rojo intenso y veteado característico.

Sin stock temporalmente.

JAMÓN IBÉRICO POR PIEZAS

BEHER JAMÓN PURO DE BELLOTA 100 % ORO LA PIEZA DE 8/8.5 KL

BEHERJAMON

375,00 €

GUIJUELO. Piezas obtenidas de las extremidades posteriores del cerdo ibérico, engordado en montanera (dehesa natural de encina y alcornoque) hasta alcanzar unos 170 Kg. Resultado de un esmerado cuidado natural de entre 20 y 24 meses, dan como resultado piezas finas con una grasa externa de tonos dorados que denotan su alimentación natural con bellotas.

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JAMÓN DESHUESADO

MONTESIERRA CENTRO DE JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO AL CORTE

M1746

6,50 €

JAMÓN IBÉRICO CORTE A CUCHILLO

LUIS DOMINGO GUIJUELO JAMÓN IBÉRICO DE CEBO CORTE A CUCHILLO

01.001

8,00 €

Jamón de Cebo elaborado con cerdo 50% ibérico de sabor suave y con el intenso aroma característico de la raza ibérica, criado en LA comarca de Guijuelo (Salamanca).

JAMÓN IBÉRICO POR PIEZAS

TARTESSOS JAMON 100 % DE BELLOTA D.O JABUGO SUMMUM PIEZA 8.5 KL

TARTESSOS8.5K

395,00 €

D.O JABUGO . Los Jamones Ibéricos de Bellota de Tartessos reciben una curación mínima de 36 meses, pudiendo extenderse, dependiendo del tamaño de la pieza, hasta los 48 meses. Todas las piezas de Tartessos siguen el proceso de elaboración y curación tradicional de la Denominación de Origen de Guijuelo, en secaderos y bodegas naturales, recibiendo el aire...