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Croquetas de alta calidad, de forma irregular y artesana, con un relleno de un 33% de berenjena asada y un 8% de queso de cabra. Hechas con leche fresca pasteurizada, su textura es crujiente en el exterior. Ideales como tapa o guarnición.
Directamente del congelador, freír en aceite abundante y bien caliente (180ºC) unos 3 minutos.