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TOMÁS POSTIGO VERDEJO 2010 75 CL
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23,00 €
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Verdejo fermentado en barrica procedente de los viñedos de Tomás Postigo ubicados en Nieva (Segovia), con un paso de 8 meses por toneles nuevos de roble francés. Nariz nítida y compleja, donde predomina la fruta blanca y madura acompañada de notas florales y suaves tostados bien integrados y una boca cremosa, bien estructurada y con unos taninos envolventes.
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variedades
Verdejo (100%), procede de una selección entre los viñedos de pie franco de la zona de Nieva (Segovia).
vendimia
crianza
8 meses en barricas nuevas de roble francés, con batoneos periódicos en la mismas barricas.
grado alcoholico
Vol. 14%.
denominación de origen
Vino de la Tierra de Castilla y León
elaboración
Fermentado en barrica nueva de roble francés.
temp. de servicio
12 °C.
Castilla y León | Segovia
Fase visual
Amarillo dorado con reflejos dorado, muy limpio y brillante.
Fase olfativa
Desarrollo de fruta madura (fruta blanca, cítricos) acompañados de notas cremosas de pastelería; brioche con notas finas de barrica con balsámicos y un punto de frutos secos y de monte bajo.
Fase gustativa
Mucho nervio. Acidez y frescura marcada pero muy untuoso y con mucho peso en boca. Taninos redondos y amables. Retronasal muy larga. Ligero amargor que aporta elegancia con recuerdos anisados y muy envolventes. Boca afilada con recuerdos de piedra.
TOMASVERDEJO
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