Queso de oveja curado con trufa, la trufa infiltrada dentro del queso hace de este producto un autentico placer para el paladar. Con un sabor fuertemente original, este queso es excelente para consumir tanto sólo, en tostas combinadas o en tablas de diferentes quesos.
Cuña de 200 GR.
INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo, 3% pasta de trufa, fermento láctico. En corteza : Natamicina.
ALÉRGENOS: lisozima (derivado del huevo) y leche.
NOTA DE CATA.
Queso con nuestra personalidad, elegante en apariencia y rico en matices muy marcados, de sabor pronunciado.
Nuestro queso de siempre unido a la trufa negra genera un equilibrio perfecto, retando a nuestros sentidos a percibir su sabor y textura. La trufa se abre camino por su interior haciendo de él un queso innovador, procurándole una imagen imponente.