SALAZONES

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ANCHOAS Y SARDINAS

EL MENÚ FILETES DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN ACEITE 00 GRAN TAMAÑO 50 LOMOS 550 gr

Exquisitas anchoas del cantábrico gran tamaño en aceite de girasol. Su sabor intenso y una cuidada presentación, hacen que este producto sea irresistible.

SALAZONES

GARRE HUEVA DE ATÚN SECA AL PESO

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4,55 €

De grano suave y sabor muy concentrado es recomendable cortar muy fina para conseguir su degustación óptima.

SALAZONES

GARRE HUEVA DE MARUCA SECA AL CORTE

001024

6,00 €

HUEVAS DE MARUCA procedente de pesca sostenible certificada MSC. elaboración artesanal

ANCHOAS Y SARDINAS

REVILLA ANCHOAS DEL CANTÁBRICO CON MANTEQUILLA ECOLÓGICA 50 gr

REVILLAOCTAV

6,95 €

SANTOÑA. Con estas sabrosas anchoas en mantequilla ecológica, queremos hacer un homenaje a los primeros salazoneros italianos que, ante la falta de capturas en la costa italiana, vinieron buscando bocartes a nuestra costa, convirtiendo a Santoña en “La Cuna de la Anchoa”.

SALAZONES

GARRE HUEVAS DE MÚJOL 100 gr Aprox

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10,00 €

Cualquier excusa es buena para disfrutar de la hueva de mújol de Herpac. Ya sea en lonchas o en trozos, el éxito está asegurado. Una sugerencia: probad a hacer finas lascas y añadirlas a un guiso de pescado.

ANCHOAS Y SARDINAS

REVILLA ANCHOAS DEL CANTÁBRICO CON MANTEQUILLA ECOLÓGICA 14 FILETES 120 gr

R105

15,25 €

SANTOÑA.Con estas sabrosas anchoas en mantequilla ecológica, queremos hacer un homenaje a los primeros salazoneros italianos que, ante la falta de capturas en la costa italiana, vinieron buscando bocartes a nuestra costa, convirtiendo a Santoña en “La Cuna de la Anchoa”.

SALAZONES

HERPAC MOJAMA DE ATÚN EXTRA DE BARBATE CON D.O.P AL CORTE

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4,60 €

Con la elaboración de la mojama, Herpac comenzó su actividad artesanal hace ya más de 30 años, secando el atún sin más elementos que los vientos y el sol de Barbate.Desde entonces, la mojama Herpac se ha convertido en un producto singular, inimitable y uno de los más aplaudidos por los consumidores, que valoran su exquisito sabor y su elaboración...

ANCHOAS Y SARDINAS

REVILLA ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN ACEITE DE OLIVA LIGERA EN SAL 12/14 LOMOS 120 gr

R104

13,90 €

Anchoas Revilla ligeras en sal Alta restauración. Tras su captura en la costera del Cantábrico, se maduran en salazón respetando un periodo de curación entre 10 y 14 meses, convirtiéndose así en uno de los productos más deseados, elaboradas artesanalmente en Santoña 100%. Estas anchoas se caracteriza por haber conseguido reducir su salinidad en un 40%...

ANCHOAS Y SARDINAS

REVILLA FILETES DE ANCHOAS PREMIUM A.OLIVA ALTA RESTAURACIÓN (10 Filetes)

R102

16,50 €

Estas anchoas pertenecen a la especie Engraulis Encrasicolus, las más sabrosas y cotizadas del mercado. Tras su captura en la costera del Cantábrico, su limpieza y maduración en salazón respetando un periodo de curación entre 12 y 15 meses, las elaboramos artesanalmente, convirtiéndolas en uno de los productos más deseados. Producto estrella, muy...

SALAZONES

LOMO EXTRA SUPERIOR DE BACALAO DE ANZUELO SALADO DE ISLANDIA 1 kg

ALBA2228

38,00 €

Lomos selectos sin espinas y con piel. El bacalao salado es capturado a anzuelo, respetando las cuotas y tallas mínimas, por pequeños botes que salen a faenar diariamente, salando el pescado fresco del día.

Sin stock temporalmente.

ANCHOAS Y SARDINAS

EL CAPRICHO ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN ACEITE OLIVA 10 FILETES 115 gr

HN20G01

20,50 €

SANTOÑA. Esto es lo que mucha gente dice cuando abre una lata de este calibre ya que impresiona la perfecta colocación de las piezas y ese color homogéneo que consigue que parece que sean iguales. En el momento que metamos un palillo para coger una anchoa es donde observamos uno de los procesos más importantes que nosotros consideramos que es sobado a...

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ANCHOAS Y SARDINAS

EL CAPRICHO ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN ACEITE DE OLIVA 15/18 FILETES 95 gr

DGSG01

16,50 €

Este formato es muy utilizado para los amantes de las anchoas que se les queda pequeña el octavillo. El trabajo de unas manos expertas queda reflejado cuando se abre una lata como estay se puede apreciar un color rojizo que le acompaña un aroma suave, cubiertas por unos de los mejores aceites del mercado como es el AOVE Castillo de Canena que se elabora...

ANCHOAS Y SARDINAS

CODESA FILETES DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN A.OLIVA SERIE ORO 55 gr 7/10 Filetes

CODESAPACK

6,45 €

Se elaboran a partir del mejor Bocarte/Boquerón del Cantábrico, salazonado y curado en bodega por un tiempo medio de un año, para su posterior limpieza y fileteado por las manos femeninas más expertas, consiguiendo así una anchoa limpia, carnosa, tierna (no blanda), con una textura y sabor excelentes.

Sin stock temporalmente.

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GARRE HUEVA DE BACALAO SECA (Piezas de 100/150 gr)

35002053

5,45 €

Huevas de bacalao saladas y secas, tienen una textura firme y un sabor muy potente. En la cocina se corta en lonchas para elaborar diversas tapas, o puede rallarse sobre ensaladas, pizzas y pastas.

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HUEVAS DE ATÚN ROJO SALVAJE DE ALMADRABA COCIDA AL CORTE

S037

2,40 €

Las huevas de atún rojo cocidas son perfectas para tomar como aperitivo, acompañadas con un toque de aceite de oliva, o aliñadas en ensalada, pero no se quedan atrás en un plato más elaborado. A la plancha o rebozadas, pueden ser el punto principal de cualquier plato.

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GARRÉ LOMO DE BONITO SECO Piezas de 250/300 gr

35001057

5,75 €

El Bonito (Sarda sarda) se cura con sal de las Salinas de San Pedro del Pinatar, se lava y seca, con una técnica artesanal milenaria del Mar Menor. Estos bonitos de primera calidad salados y secos, tan sabrosos como saludables, son pescados azules que poseen una gran cantidad de proteínas y de grasas beneficiosas como ácidos omega 3. Sus lomos tienen una...

ANCHOAS Y SARDINAS

CODESA FILETES DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN A.OLIVA SERIE ORO 50 gr

CODESA50

4,45 €

Elaborada con anchoa del Cantábrico, y capturada en la modalidad de cerco, esta anchoa es curada en sal marina natural por un tiempo medio de un año en bodega, para posteriormente, ser fileteada por manos expertas de forma totalmente artesanal, y obtener como resultado final, una amplia gama de formatos de primera calidad.

ANCHOAS Y SARDINAS

CODESA FILETES DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN A.OLIVA SERIE ORO 120 gr 10/15 F

CODESA10/15OR

12,95 €

Sin stock temporalmente.

ANCHOAS Y SARDINAS

LA CASTREÑA FILETES DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN ACEITE DE OLIVA RR-365 gr

1125

34,00 €

Filetes de Anchoas en Aceite de Oliva. Pesca del Cantábrico (primavera).

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Sin stock temporalmente.

ANCHOAS Y SARDINAS

LA CASTREÑA FILETES DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN ACEITE DE OLIVA 10/15 Filetes RR-120 gr

1120

14,50 €

Engraulis Encrasicolus. En esta denominación se encuentran las anchoas capturadas en las costas del Cantábrico, que es la de mejor calidad entre las de su especie.

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Sin stock temporalmente.

ANCHOAS Y SARDINAS

LA CASTREÑA FILETES DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN ACEITE DE OLIVA RR-60 gr

1109

5,95 €

Engraulis Encrasicolus. En esta denominación se encuentran las anchoas capturadas en las costas del Cantábrico, que es la de mejor calidad entre las de su especie.

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ANCHOAS Y SARDINAS

LA CASTREÑA FILETES DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO ACEITE OLIVA CON ALCAPARRAS RR-50 gr

1103

3,95 €

Sin stock temporalmente.

ANCHOAS Y SARDINAS

LA CASTREÑA FILETES DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN ACEITE OLIVA RR-50 gr

1101

3,75 €

Sin duda una anchoa de primera calidad. La anchoa del Cantábrico (Engraulis encrasicolus) se pesca durante los meses de primavera en las aguas del Cantábrico. Es en esta época del año, cuando las propiedades organolépticas de la anchoa son mejores.

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ANCHOAS Y SARDINAS

EL MENÚ ANCHOAS EN ACEITE DE GIRASOL 500 gr

1001180

15,00 €

Sabrosos filetes de anchoa El Menú en aceite de girasol con el sabor de toda la vida. Ahora con nuevo formato abre fácil y tapa plástica protectora. ¡Más limpio, cómodo y seguro!