PAYOYO QUESO SEMICURADO DE OVEJA Y CABRA

PAYOYO QUESO SEMICURADO DE OVEJA Y CABRA

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VILLALUENGA DEL ROSARIO.Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 75 dias. Muy fundente al paladar, levemente ácido y con cierto sabor a avellana.

Tamaño
  • Cuña 200-300g.
  • Cuña 300-400g.


 

Ingredientes:

Leche pasteurizada de cabra (85%), leche pasteurizada de oveja (15%), sal, cuajo de cabrito, cloruro cálcico, fermentos lácticos y lisozima de huevo. 1540,7 Kj / 368 Kcal.

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