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MARTÍN CÓDAX GALLAECIA ALBARIÑO 75 CL 2017
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RÍAS BAIXAS.
Gallaecia es un blanco de vendimia tardía, el primero de la historia vínica de Galicia, que es el vino de más alta gama de Martín Códax, la consagración de la Albariño como una de las grandes castas blancas del mundo y una de las más versátiles. Se trata de un blanco de vendimia tardía elaborado a partir de uvas sobremaduras, un vino único por sus aromas y estructura.
La bodega: Martín Códax
Marca: Gallaecia
D.O.: Rías Baixas
Tipo: Blanco
Grado: 13.5% vol.
Variedad: 100% Albariño.
CATA
Vista:
Color amarillo dorado, limpio y brillante.
Nariz:
Intensidad aromática alta, con notas de fruta pasificada tipo orejones, uvas pasas e higos. Recuerdos de miel y mermelada de naranja amarga. Fondo anisado-floral y notas de botrytis.
Boca:
Entrada con sensación amplia, sedosa y envolvente, con una acidez equilibrada que hace que la retronasal sea persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Patés, quesos azules, cabrales, embutidos y carnes rojas, pescados en salsa y platos especiados.
GALLAECIA
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