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LA MAR DE TERRAS GAUDAS 2021
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Estamos ante un blanco muy especial y singular ya que está elaborado principalmente con Caíño blanco, una uva autóctona y muy minoritaria de Galicia. La virtud esencial de la Caíño blanco es su facilidad para extraer al máximo las características del terroir donde se ubica. Su excelente acidez y su delicioso abanico aromático de frutas cítricas y tropicales lo convierte en una extraordinaria opción para disfrutar con los productos del mar.
Bodegas Terras Gauda
Denominación de Origen: Rías Baixas – Galicia. Subzona: O Rosal
Variedad: 95% Caiño blanco, 5% Albariño y Loureiro.
Temperatura óptima de consumo: entre los 10ºC y 12ºC.
Se ensambla a la perfección con pescados y mariscos gracias a su buena acidez, pero el abanico de maridajes se amplía gracias a su poderoso cuerpo y volumen, pudiendo combinarse con guisos o carnes al horno sin descartar platos especiados o ligeramente picantes.
MAR
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