El tributo a 100 años de historia
Este Reserva de la Familia Rosé Centenario, elaborado con pinot noir de viñas de 30 años, representa una elección valiente y pionera, un camino que empezó a trazarse cuando, en 1976, nació el vino icónico de Juvé & Camps, Reserva de la Familia, un espumoso brut nature cuyo estilo rompía con la tradición de vinos con más dosage y que ha llegado a ser una referencia internacionalmente admirada.
Variedad de uva Pinot noir
Añada 2018
Procedencia Penedès
Nota de cata De color rosado pálido y burbuja incansable, sus aromas son placenteros e intensos: frutas maduras rojas, bayas silvestres y flores de tocador, que van dejando espacio para notas lácteas y de panadería que aumentan su complejidad. De textura suave, entra seductoramente en el paladar, con una sensual efervescencia y una atractiva vivacidad. Es cremoso, redondo, con un delicioso equilibrio y un final de frutas rojas en su punto de madurez.
Gastronomía Ostras Gillardeau con jugo de algas, roast beef con salsa de bourbon, tarta Sacher.
Porcentaje de alcohol 12%
Denominación de origen D.O. Cava
Envejecimiento 40 meses de crianza
Contiene sulfitos Sí