JUVE & CAMPS BRUT NATURE RESERVA DE LA FAMILIA 2017 75 CL

Variedad de uva Macabeu, Xarel·lo y Parellada

Añada 2017

Procedencia Penedès

Nota de cata El Reserva de la Familia no es un cava que pueda someterse a un frío análisis organoléptico. Porque se asocia a grandes momentos: brindis, celebraciones, aniversarios... Tanto es así que ha conseguido instalarse en nuestra memoria sensorial en el mismo plano que los venerados guisos de nuestras abuelas. Con una salvedad: si el sabor de aquellos entrañables bocados sólo perdura en el recuerdo; la emoción de volver a disfrutar del Reserva de la Familia estará siempre a mano.

Federico OldenBurg · Wine & Food Writer

Cava dotado de un brillante y atractivo color dorado pálido. Sus pequeñísimas y abundantes burbujas, ascienden formando numerosos rosarios y una corona estable. Profundo, intenso y elegante, nos evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras. Poco a poco, su complejidad crece y aparecen los aromas propios de una larga crianza. Recuerdos de pan tostado y un cierto fondo cítrico completan su distinguido aroma. La cremosidad de su espuma se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea simultáneamente fresco, amplio y sugestivo. Todos los aromas que se perciben en la copa se exhiben en su largo final.

Gastronomía Reserva de la Familia es imprescindible en cualquier evento, familiar o con amigos.

Porcentaje de alcohol 12%

Denominación de origen D.O. Cava

Envejecimiento Media de 36 meses en botella.