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EL TOFIO QUESO CANARIO AHUMADO TIERNO 225 gr
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La cuña de queso Tierno Ahumado es un queso de color blanco ligeramente marfileño, con sabor láctico y ligeramente ácido complementado por los matices del ahumado natural con virutas de haya. En este caso lleva una cobertura es de color ahumado con marcas de varillas del ahumador.
Nota de cata:
Aroma suave a humo, torrefacto y tostado
Sabor: Suave y láctico
Color: Tono marfileño
Textura: Cremosa
Corteza: Cobertura natural o ahumada
Maduración: entre 8 y 20 días
Ingredientes: Leche de cabra pasteurizada de Lanzarote, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico y sal. Origen de la leche: Lanzarote, Canarias, España.
Producto canario de la isla de Lanzarote.
020619254
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