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TAVOLIERE QUESO ITALIANO DE VACA
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ITALIA.
Este queso lo elabora el maestro afinador Antonio Carpenedo, junto a sus hijos Ernesto y Alessandro, en su quesería Casearia Carpenedo con sede en Camalò una fracción del municipio de Povegliano en la provincia de Treviso, en el norte de Italia.
Información de ingredientes
Ingredientes
LECHE pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, cuajo, sal. colorantes E160b y E120 en la corteza. corteza no comestible
C. Información nutricional (por 100 gr de producto)
Valor energético 1456 kJ / 360 kcal
Grasas 29 G
de las cuales saturadas
20,5 G
Hidratos de carbono
0,6 G
de los cuales azúcares
0,19 G
Proteínas 23 G
Sal 0,5 G
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