Pesquera del Duero-Valladolid.
Uva 85% Tinto fino, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Albillo
Calificación Reserva
Crianza 20 meses roble americano, 4 meses roble francés.
Color Tinto
Graduación alcohólica vol. 14%
Añada 2010
Calificación añada Excelente
Cata a la vista Color cereza brillante y borde rubí muy intenso.
Cata en nariz Notas de fruta roja, regaliz y pequeñas sensaciones de chocolate.
Cata en boca Sabroso, pulido y estructurado de delicada tanicidad, con un largo final en cuya retronasal sobresalen notas de torrefactos.
Maridaje Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Asados, Caza menor, Jamón Ibérico de Bellota.
Temperatura de servicio: 16-18ºC