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PAGO DE LOS CAPELLANES EL PICÓN 2019
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145,00 €
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Proviene de una pequeña parcela con viñas centenarias y con una producción muy limitada. Se presenta en caja de madera y nos ofrece un perfil vibrante e intenso, con una explosiva nariz en la que se combinan notas florales y de frutas del bosque con toques especiados. Desde 1998 se elabora como vino de finca y tan solo sale al mercado en añadas excepcionales.
La bodega
Pago de los Capellanes
Tipo Tinto
Grado 15.0% vol.
Variedad 100% Tempranillo
Origen Ribera del Duero
CATA
Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Aromas balsámicos limpios e intensos que se combinan con notas de frutas rojas y negras del bosque y especias propias de la barrica.
Boca
Vibrante y muy equilibrada, aterciopelado, intenso, sabroso, rotundo, con taninos vivos muy pulidos y un final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Se recomienda decantar antes de servir.
Maridaje
Chuletillas de cordero lechal, foie micuit, hongos o quesos curados.
PICON
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